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“茶博士和酒博士”是研究茶和酒的博士吗?

文化 文化人 2020-09-26 09:05 1 116481

“茶博士和酒博士”是研究茶和酒的博士吗?

#中华文化##典故#


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博士,现在一般指在大学里获得博士学位的知识分子。那么,人们平常所说的“茶博士”和“酒博士”是不是在大学里研究茶和酒,获得博士学位的人呢?答案当然是否定的。“博士”一词最早出现在战国时期,本是官职名。《汉书》中记载:“博士,秦官,掌通古今。”显然,博士必须是学问渊博的人才能担任的官职。“茶博士”一词最早出自唐代封演所著的《封氏闻见记.饮茶》中:“御史大夫李季卿宣慰江南...鸿渐身衣野服,随茶具而人,既坐,教摊如伯熊故事,李公心鄙之。茶毕,命奴子取钱三十文,酬茶博士。”这可能是由于当时博土地位已经下降,又或是人们喜欢用一-些听着悦耳的虚衔来表示尊敬抬举对方。所以人们此时将煎茶、煮茶、沏茶、泡茶的师傅,以及见多识广,茶艺高超的伙计店员称为“茶博士”。“酒博士”的称呼大体也是如此而来,即酒店卖酒,烧酒的掌柜或店员。在我国古代小说中,多有对“茶博士”和“酒博士”的描写,如《水浒传》、《红楼梦》、《三言二拍》等。只不过这里的“茶博士”、“酒博士”早已不再指某种官职了,而是对市井民间-些拥有某种技艺或专长者的敬称。即使在今天,在中国的一些传统风格的茶馆或酒店里,人们有时还会将店里的师傅冠以“茶博士”或是“酒博士”的称号,以示尊敬。
赞同 8 9 发布于 2020-09-26 09:06
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博士,现在一般指在大学里获得博士学位的知识分子。那么,人们平常所说的
“茶博士”和“酒博士”是不是在大学里研究茶和酒,获得博士学位的人呢?答案当然是否定的。
“博士”一词最早出现在战国时期,本是官职名。《汉书》中记载:“博士,秦官,掌通古今。”显然,博士必须是学问渊博的人才能担任的官职。
“茶博士”一词最早出自唐代封演所著的《封氏闻见记.饮茶》中:“御史大夫李季卿宣慰江南...鸿渐身衣野服,随茶具而人,既坐,教摊如伯熊故事,李公心鄙之。茶毕,命奴子取钱三十文,酬茶博士。”这可能是由于当时博土地位已经下降,又或是人们喜欢用一-些听着悦耳的虚衔来表示尊敬抬举对方。所以人们此时将煎茶、煮茶、沏茶、泡茶的师傅,以及见多识广,茶艺高超的伙计店员称为“茶博士”。“酒博士”的称呼大体也是如此而来,即酒店卖酒,烧酒的掌柜或店员。
在我国古代小说中,多有对“茶博士”和“酒博士”的描写,如《水浒传》、
《红楼梦》、《三言二拍》等。只不过这里的“茶博士”、“酒博士”早已不再指某种官职了,而是对市井民间-些拥有某种技艺或专长者的敬称。
即使在今天,在中国的一些传统风格的茶馆或酒店里,人们有时还会将店里的师傅冠以“茶博士”或是“酒博士”的称号,以示尊敬。
赞同 8 9 发布于 2020-09-26 09:06 评论
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