网站地图 知识问答库
首页 > 百科 > 正文

中国十大最脏鱼(对比:十大最干净的鱼)

百科 汽车维修 2022-11-23 11:56 0 1861964

  中国十大最脏鱼(十大最干净的鱼)

  鱼肉,肉质细嫩鲜美,营养丰富,受到很多人的青睐,也是家家户户餐桌上最常见的一种食物。

  然而有10种鱼,却被公认为是“最脏”的,它们的体内含有超多的寄生虫和重金属,不过不懂的人却经常买回家,下面我们就来盘点一下这“最脏”的十种鱼分别都是哪些鱼。

  中国十大最脏鱼(对比:十大最干净的鱼)  第1张

  鲶鱼

  鲶鱼,又名胡子鱼,全身上下没有鳞片,体表还有一层黏液,摸上去滑溜溜的,上下颌各有4条胡须,它的口感很好,腥味不重,也没有那种小刺,无论是用来红烧还是做汤,都十分美味可口。

  但是鲶鱼却被称为是“全世界最脏的鱼”,这是因为鲶鱼耐污水的能力很强,有时候它们就直接生活在臭水沟里,而且它们的食性也很杂,一些比较脏的食物经常会成为鲶鱼的“盘中餐”,比如腐肉、动物们发臭的内脏、垃圾,甚至是人和动物的粪便,由此看来,称它们为“最脏的鱼”好像也没有冤枉了它们。

  中国十大最脏鱼(对比:十大最干净的鱼)  第2张

  清道夫

  清道夫鱼,又称“吸盘鱼、垃圾鱼、琵琶鱼”,原产于南美洲,在我国是属于外来物种,它在齐国基本上没有天敌,且繁殖速度很快,成年的清道夫鱼性情十分粗暴,食量巨大,除了食用一般的青苔藻类以外,它们也会吃大量的鱼卵和鱼苗,所以也被称为“淡水鱼类的杀手”。

  不过清道夫也酷爱食用水中的垃圾食品,比如鱼的排泄物,所以很多水族箱里都会出现它的身影,正如它的名字一样,清理水中的垃圾,但也就是因为吃的垃圾过多,它体内的寄生虫和重金属都超标,且骨头多肉少,土腥味重,不适宜食用。

  中国十大最脏鱼(对比:十大最干净的鱼)  第3张

  埃及胡子鲶

  埃及胡子鲶,原产于非洲,上个世纪80年代被引进我国,和我国的鲶鱼长得很相似,所以它们应该也算的上“远房亲戚”。在世界十大脏鱼排行榜上,埃及胡子鲶也是经常榜上有名且名列前茅。

  埃及胡子鲶的生命力和适应力极强,哪怕是在很多鱼类都无法生存的缺氧环境中,它们也能顽强地生存下来,脏乱差的水域中更是常常能看到它们的身影,比如下水道、污水池等等,所以它们体内的细菌、寄生虫、重金属等有害物质自然也是不会少的。

  中国十大最脏鱼(对比:十大最干净的鱼)  第4张

  撅嘴鲢

  撅嘴鲢,学名为青梢红鲌,老百姓也经常叫它青桔子。撅嘴鲢分布于全国的各大水系之中,特别是黄河流域,分布得尤其多。撅嘴鲢属于小型鱼类,体长一般只有15-20厘米,撅嘴鲢身体侧扁,背部呈青灰色,嘴巴向上高高翘起,所以得名“撅嘴鲢”。

  但是撅嘴鲢一旦离开水后就非常容易变质,腥味浓重,口感很差,并不适合经常食用。

  中国十大最脏鱼(对比:十大最干净的鱼)  第5张

  罗非鱼

  罗非鱼,又称非洲鲫鱼、越南鱼、福寿鱼等,原产于非洲,在我国也是属于外来物种,罗非鱼整体的颜色为黑灰色、腹部较白,身体上有许多的网列斑纹。

  罗非鱼的生存能力比很多鱼类都要强,经常出现在水质差、细菌多、污染重的水域里,因此它们也有“垃圾鱼”的称号,而且它们的吸附能力也很强,罗非鱼的身上会吸附各种各样的寄生虫以及重金属元素,吃下去可能会对人们的身体健康造成危害。

  中国十大最脏鱼(对比:十大最干净的鱼)  第6张

  狗鱼

  狗鱼,听到这个名字大家可能会觉得很奇怪,特别是南方的朋友们可能都没有听说过这种鱼。狗鱼主要生活在北半球纬度比较高的一些水域中,我国的黑龙江流域能经常看见它们的身影。

  狗鱼还有一个别名,叫作“鸭鱼”,因为它的吻部长得很像鸭嘴,狗鱼身体较大,一般体长在60厘米左右,最大体重可达15公斤以上,为凶猛的肉食性鱼类,它主要以各类鱼类的鱼苗为食,有时候也会捕获青蛙、水鸟甚至是在水边饮水的小型兽类。

  正是因为狗鱼几乎无所不吃,所以鱼虾等其他生物体内的有害物质基本上都集中到了狗鱼身上,所以狗鱼体内的有害毒素也并不少。

  中国十大最脏鱼(对比:十大最干净的鱼)  第7张

  马口鱼

  马口鱼,属于鲤形目,因为嘴巴长得十分的奇特,很像马的嘴巴,故得名“马口鱼”。马口鱼属于小型鱼类,在自然环境中多生活在山涧溪流里,对水质的要求还是比较高的。

  那么为什么说它们“脏”呢?主要是因为马口鱼一旦死亡的话,如果不及时处理,就会在很短的时间内变烂变臭,所以准确地来说,马口鱼应该是一种容易变“脏”的鱼。

  中国十大最脏鱼(对比:十大最干净的鱼)  第8张

  虾虎鱼

  虾虎鱼,和狗鱼一样,也属于肉食性鱼类,不过它们的身材比起狗鱼就要娇小很多了,一般只有10厘米长。虾虎鱼在海水中生长比较好,也有一部分生长在河流、湖泊中。虾虎鱼可以以吸盘吸附在岩石或者珊瑚上,在水族箱中,它们也很乐意吸在鱼缸的玻璃上,它们经常会充当其他大鱼的“清洁工”,把大鱼身上的寄生虫吃干净,所以虾虎鱼身上的寄生虫也是超标的,所以它也属于“脏”鱼之一。

  中国十大最脏鱼(对比:十大最干净的鱼)  第9张

  黄鳝

  黄鳝,应该是大家比较熟悉的一种鱼类了,虽然它长得不像我们一般认知上的鱼的样子,反而有点像蛇,但是黄鳝确实是鱼,为热带及暖温带鱼类,所以也称它为“鳝鱼”。

  黄鳝的生存环境是比较恶劣的,一般都是生活在污泥浊水里,淤泥越深厚,黄鳝就越喜欢,其数量就越多。

  所以黄鳝的体内有着非常多的寄生虫,有些甚至是肉眼可见的,即使高温加热也未必能将它们全部杀死,黄鳝体内最常见的一种寄生虫叫作颚口线病虫,潜伏期很长,一旦进入人体,会游走于人体各大组织器官,对人体产生较大的伤害。

  中国十大最脏鱼(对比:十大最干净的鱼)  第10张

  泥鳅

  泥鳅味道鲜美,营养丰富,很多人都爱食用,但是泥鳅是一种底栖鱼类,栖息于河流湖泊、沟渠水田等浅水多淤泥环境的底层,生存环境就决定了它想不“脏”都难。

  所以大家在烹饪泥鳅之前,一定要仔细清洗,特别是要把它的内脏给去除掉,不可食用。

  中国十大最脏鱼(对比:十大最干净的鱼)  第11张

  那么以上就是为大家介绍的十种最“脏”的鱼了,当然了,由于评判标准会有差异,所以这个结论也并不是完全准确,文章中只是选取了认可度比较高的十种鱼,如果大家有什么不一样的看法,也欢迎大家在评论区交流讨论。

  作者:乔木


取消评论你是访客,请填写下个人信息吧

暂时还没有回答,开始 写第一个答案吧
本月热门
最新答案
最近发表
标签列表
请先 登录 再评论,若不是会员请先 注册