百合有很多不同的品种,其中味道公认最好的要数兰州百合最好,它好吃的主要原因是保留了百合的原有味道同时也不会苦,而且还有一丝甜甜的味道 ,其它品种的百合味道总的来说都是带有一些苦味,这是味道稍差的原因所在,所以在吃除兰州百合之外的百合品种之时我们首先要想的就是如何去除百合的苦味,或者百合怎么做菜吃起来不会苦?
鲜百合怎么去苦味
1、去掉表皮外衣
首先,百合的鳞茎剥开成瓣之后,其实每一瓣的外面都有一层透明的薄膜外衣,就像大蒜头除去外壳之后里面还有一层透明外衣一样,这层外衣就加重百合的苦味,因此一定要将其撕掉去除。
2、用水浸泡加热
百合无论是炒菜还是煮粥或者粥汤之前都要浸泡一段时间,这样做菜的时候比较容易熟,其实浸泡还能让百合吸收尽可能多的水分,这样可以有效去除苦味,方法是先用冷水浸泡至少30分钟,当然,有时间的话,最好是浸泡2小时,效果更好,浸泡之后沥干,然后放入开水中煮沸即可捞起来,最后再用冷水冲洗一遍即可。最后冲洗是为了防止煮熟的百合变黑。
3、可以加白砂糖
除了以上的方法之外,最后加白砂糖是最好的方法,这样可以增加百合的甜味,前面两种方法是将其苦味降到最低,而加上这种方法就可以让其基本不苦了,当然,你也可以用红枣、红豆、莲子、山药、雪梨、银耳等等有甜味的食物与其混合,这样可以很大程度减少其苦味,这也就是为什么很多人喜欢将百合与莲子、银耳、红枣等一起煮汤或者煮粥的原因。
鲜百合的做法
百合银耳绿豆汤
简介夏日消暑圣品~百合银耳绿豆汤
食材或调味料:绿豆半杯、干燥白木耳两朵、干百合半杯、冰糖适量、
料理步骤
Step 1:绿豆、干百合、干燥白木耳洗净后浸泡一晚。
Step 2:绿豆加水以大火煮滚后,盖上锅盖,在转中小火煮20分钟。再加入百合、白木耳,煮10分钟。最后加入冰糖调味,煮至冰糖溶化即可。
私房撇步:泡过的绿豆很快就熟透了,切忌煮太久,否则整锅甜汤就变绿豆花了...如果遇上白木耳产季,用新鲜的白木耳煮会更好吃!
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宏观经济学与微观经济学相对,是一种现代的经济分析方法。它以国民经济总体作为考察对象,研究经济生活中有关总量的决定与变动,解释失业、通货膨胀、经济增长与波动、国际收支及汇率的决定与变动等经济中的宏观整体问题,所以又称之为总量经济学。宏观经济学的中心和基础是总需求-总供给模型。具体来说,宏观经济学主要包括总需求理论、总供给理论、失业与通货膨胀理论、经济增长与经济周期理论、开放经济理论、宏观经济政策等内容。
admin 回答于11-06
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请问如何注册呢
Quinn 回答于11-03
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心丶。
访客 回答于08-15
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分子设计育种是通过各种技术的整合与集成,对作物从基因(分子)到整体(系统)不同层次进行设计和操作,在实验室和田间反复对育种程序中的各种因素进行模拟、筛选和优化,实现从传统的“经验育种”到定向、高效的“精准育种”的转化,大幅度提高育种效率,全面提升育种水平,培育突破性新品种 分子设计育种的概念最早是由荷兰科学家Peleman和Van der Voort于2003年提出的,他们申请了“Breeding by design”的商标,并指出分子设计育种的理论基础在于对作物中控制目标性状的QTLs位点的定位与分析,以及各个基因座的等位变异对表型的效应值。
admin 回答于07-20
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实生选种是从自然授粉产生的种子播种后形成的实生植株群体中,采用混合选择或单株选择获得新品种的方法。 葡萄实生选种不等同于自交选种。这是由于实生选种既可能是自花授粉,又可能是异花授粉,或两者相结合,后代有一定程度的杂交个体。在自由授粉情况下,葡萄两性花品种既能自花授粉,又能异品种授粉,雌能花品种仅能异品种授粉。而葡萄自交选种指的是从同一品种、同一植株或同一花朵的授粉所获得的后代中进行品种选择的方法。
admin 回答于07-20
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