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“吃豆腐”是一道菜吗?

文化 文化人 2020-09-26 22:24 1 35682

“吃豆腐”是一道菜吗?

#中华文化##典故#


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豆腐是中国的传统食物,相传是由汉代的淮南王刘安发明,而后传往世界各地的,并一直受到人们的欢迎。
豆腐主要以大豆为原料加工制成,大豆含有较多的蛋白质和脂肪,营养价值也较高,是真正的绿色食品。但是,中国人有时说的“吃豆腐”却并非指吃豆腐这种食物.而是另有深意。
豆腐具有色白、面细、质嫩、性软四个特点,这与女性肌肤白哲细嫩的特点很相似。所以,“吃豆腐”也被用来借指调戏女性。据说过去的豆腐店老板娘因常食豆腐而细皮嫩肉,为招徕顾客难免会有卖弄风情之举,便引得周围男人以“吃豆腐”为名到豆腐店与老板娘调情,且动手动脚。于是,“吃豆腐”就成了男人轻薄女人的代名词。当然,也有人认为旧时丧俗中丧家准备的饭菜中必有豆腐,所以去丧家吊唁吃饭叫"吃豆腐”,也叫“吃豆腐饭”。过去普通人家日子过得比较困难,因而有很多人为填饱肚皮,只好厚着脸皮去蹭丧饭,时间久了,"吃豆腐"便有了占便宜的意思。
不管这两种说法哪个是真的,“吃豆腐”一词都有了占人便宜的意思。中国人自古讲求礼节,语言多委婉,所以,即使有时候批评他人,也往往用一些诸如“吃豆腐”这种带有引申含义的词语。这样,既不会过分攻击到他人,也能达到一定的警示和谴责作用。
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