格子店卖什么好经营有前景(现在开什么实体店比较有前景)

　　成都一位90岁美女开江湖菜馆，只用了“一个骰子”，一年利润提高300万。

　　案例背景：

　　餐馆的老板是我的一位江湖朋友，今年30岁，家里有两个小孩，一男一女，男的大一点在上小学二年级，小的一个刚一岁多，孩子是由婆婆在带，我这朋友和她老公俩人，经营着这家小店。

　　这家小店在一九年的时候，其实生意还是挺不错的，如果没有那场疫情的发生，我估计他们家的店，都已经开了不下三家连锁了。

　　结果就因为疫情，刚好又是过年，年前餐饮人喜欢备货，一库房的货大几百万，就因为店不开了，没顾客，然后过了个年，就没有然后了。

　　俩口子当时在家里愁的没事干，结果就又怀上二胎，让这个本来不富裕的家庭雪上加霜，每每想到这个地方我就想笑，也不知道笑点在那。

　　后来两千年下半年市场开放，大小商家陆陆续续开业和倒闭，瞎折腾大半年也没折腾出个所以然来。确实那时候疫情影响还蛮大的，就算老板是个商业奇才，那段时间也没得办法。

　　顾客压根不出门，你能怎么着？即使后面顾客出门了，每一家店都急着割韭菜，各种活动层出不穷 ，你又能怎么办？

　　那段时间确实老操心了，两口子天天眼巴巴地望着大门，加着家里孩子一个劲哭闹，等着吃奶，烦得女老板抑郁症都出来了，但确实没得法，上天无门下地无路。

　　后面俩口子也研究过一些网上的方法，包括那个时候兴起的外卖服务，也去做过，但是效果确实不咋地。可能快餐行业还行，但是对于他们这种聚餐式生意，做线上外卖卵用没有，光浪费时间。

　　后来也是机缘巧合，就有一位顾客给他们提了个醒，说是现在的顾客进店，完全就是看实惠，没实惠光玩套路，来一次绝对不会来第二次了，那么这才有了今天这个年赚300万的案例，具体怎么回事呢？

　　活动介绍：

　　把实惠带给顾客，才是实体店老板的出路，但是多大的实惠才叫实惠？你直接给顾客少200块钱，这叫实惠吗？如果叫的话，那市场上那么多商店，天天都在做打五折打三折的活动，为什么依旧没有顾客呢？

　　咱们逆向盈利专栏里提到过，顾客确实在乎的是实惠，但是这个实惠，更多的是心里实惠，而非金钱本身。

　　比如今天的第一个活动：原价58元和68元的特色菜，现在只需要9.9元，前提是得消费满99块钱。

　　你看顾客进店吃饭，肯定是知道老板需要赚钱，而且顾客进店一般也确实是有餐饮需求，而且都会奔着这家店的特色菜去的，所以这个时候，老板把店里的招牌菜9.9元卖给了顾客，这是不是实惠，而且还没有什么套路，那你说顾客能反感这样的餐厅吗？

　　那这个时候这家餐厅的口碑是不是就做起来了？当然这样的方法确实有点慢，如果单纯靠这样的方式做生意，未来确实可期，但是赚钱的速度可能会跟不上房租涨价的速度，所以得加一剂猛药。

　　锁客加主动裂变：

　　一家店的生意好坏，本身品种好坏，只是一个基础要求，决定能不能赚钱的关键，是在于顾客会不会持续进店，以及会不会主动帮老板裂变更多顾客。

　　为了增加顾客持续进店，以及主动裂变顾客，老板推出第二个活动：消费满300元，可获得一次抽取免单的福利，以及抽取价值最高888元现金福利，百分之百中奖几率，最差也能获得有一张价值300元的储值卡。

　　抽奖的玩法是甩骰子，迷宫自走棋甩到几就得相对的奖品，活动特别简单，而且确实没有套路，一眼看穿的活动。

　　为什么说这个活动能有锁客和裂变的属性呢？很简单，奖品里面免单和现金的格子只有一个，其他的全部是价值300元的储值卡，以及店里面的招牌菜。

　　300元储值卡，每次可以到店抵扣20%，招牌菜可以到店免费使用，当然还是满99元才可以使用。300元的抵扣卡就能锁定顾客10来次返店，增加最少3000元的店面收入。

　　关键是这样的活动趣味性很强，尤其是女性顾客，对于这些不需要费脑子，又有惊喜感的活动，特别钟爱，扔个骰子完事在那蹲着数格子，那场面不自觉就掏出手机发个朋友圈，这一发不就起到了裂变作用了嘛。