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admin
- “点心”是人们餐前用来垫饥的食品。吴炽昌在《客窗闲话.补骗子》中说:
“我尚未餐,腹中馁甚,官人肯同-点心否?”意思是我还没用餐,肚中空空如也,可否给我一点“点心”来吃?
“点心”也指糕饼类食品,老舍在《四世同堂》中写道:“应当给老人们买回一点应节的‘点心’去,讨他们一一点喜欢。”“点心”还和战争有关,公元1130年,金兵南侵,南宋将士奋起抗金,迫使金兵向北溃退。胜利后,将军便下令烘制民间美味糕饼慰劳前线将士,来表示自己的点点心意。
同是“点心”,中国南方和北方的叫法是不同的。北方称其为“茶食”,据宇文懋《昭金志》:“婿先期拜门,以酒馔往,酒三行,进大软脂小软脂,如中国寒具又进蜜糕,日茶食。”意思是说女婿早前拜门,带酒前往,还带着各种大小不一的油面食品和甜糯香糕,这些称为茶食。南方有些地方把“点心”叫作“嘉湖细点”,因为南方的“点心”小巧精致。
中国北方传统“点心”--般最常见的是“八大件”和“八小件“。“八大件”包括翻毛饼、大卷酥、大油糕、蝴蝶卷、幅儿酥、鸡油饼、状元饼和七星典子。“八小件”包括果馅饼、小卷酥、小桃酥、小鸡油饼、小螺丝酥、咸典子、枣花和坑面子。这些原是皇室王族婚丧典礼及日常生活中的礼品摆设,后来由御膳房传到民间。南方“点心”以广东蒸点为代表,人们喜欢在茶楼里-边食用蒸出来的包子及糕点,一边谈天说地,这种文化延续至今。“点心”还是亲友之间来往的一-种礼仪。拜访亲友,看望长辈,常买一盒“点心”作为礼品,显得温馨而得体。西方也有“点心”,中国人称之为西点,比较有名的是意大利的提拉米苏,法国的马卡龙,英国的司康饼等。 - 赞同 0 0 发布于 2020-09-26 23:40 评论
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宏观经济学与微观经济学相对,是一种现代的经济分析方法。它以国民经济总体作为考察对象,研究经济生活中有关总量的决定与变动,解释失业、通货膨胀、经济增长与波动、国际收支及汇率的决定与变动等经济中的宏观整体问题,所以又称之为总量经济学。宏观经济学的中心和基础是总需求-总供给模型。具体来说,宏观经济学主要包括总需求理论、总供给理论、失业与通货膨胀理论、经济增长与经济周期理论、开放经济理论、宏观经济政策等内容。
admin 回答于11-06
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请问如何注册呢
Quinn 回答于11-03
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心丶。
访客 回答于08-15
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分子设计育种是通过各种技术的整合与集成,对作物从基因(分子)到整体(系统)不同层次进行设计和操作,在实验室和田间反复对育种程序中的各种因素进行模拟、筛选和优化,实现从传统的“经验育种”到定向、高效的“精准育种”的转化,大幅度提高育种效率,全面提升育种水平,培育突破性新品种 分子设计育种的概念最早是由荷兰科学家Peleman和Van der Voort于2003年提出的,他们申请了“Breeding by design”的商标,并指出分子设计育种的理论基础在于对作物中控制目标性状的QTLs位点的定位与分析,以及各个基因座的等位变异对表型的效应值。
admin 回答于07-20
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实生选种是从自然授粉产生的种子播种后形成的实生植株群体中,采用混合选择或单株选择获得新品种的方法。 葡萄实生选种不等同于自交选种。这是由于实生选种既可能是自花授粉,又可能是异花授粉,或两者相结合,后代有一定程度的杂交个体。在自由授粉情况下,葡萄两性花品种既能自花授粉,又能异品种授粉,雌能花品种仅能异品种授粉。而葡萄自交选种指的是从同一品种、同一植株或同一花朵的授粉所获得的后代中进行品种选择的方法。
admin 回答于07-20
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