中国四大白酒之都是哪四个（四大酒都排名）

　　全国哪的白酒最好喝？4大酒都，8款酒，都喝过的才是真行家！

　　我国的白酒始于元代，距今不过数百年的时间，但却传承了我国数千年的酒文化，底蕴十分丰厚。

　　发展至今，我国大大小小的白酒品牌数以万计，呈现出一片繁荣的景象，所以在白酒圈中，常常也有人为“哪里的酒最好喝”争论不休。

　　喝酒这件事讲究适口为珍，想要评出“最好喝”并不是一件容易的事情，但是我们却可以从我国的“四大酒都”中窥见一二。

　　1.四川宜宾

　　白酒圈中无人不知“川酒甲天下”。虽然在味道上未必就是全国之最，但在好酒的数量上，绝对是第一名，这和它的地理位置有关。

　　宜宾处于北纬30°，水热条件佳、雨热同期，非常适合酿酒，当地自然是美酒频出。

　　①五粮液

　　川酒的最佳代表，自然就是中国名酒之一的五粮液，入口柔和，微微发甜，而且有十分明显的爆香，馥郁饱满，可以说除了价格贵之外，几乎没有缺点。

　　②叙府大曲

　　或许很多人并没有听说过这款酒，但它在宜宾却是除五粮液之外最受欢迎的酒，有“小五粮液”的称号。最重要的是，它主打低端市场。

　　我们可能日常消费不起五粮液，但每天喝一瓶叙府大曲却完全没有压力，作为口粮酒，它在风格上依稀能找到一些五粮液的影子，实属难得。

　　2.贵州仁怀

　　贵州风景秀美，常令人流连忘返，但贵州除了有美丽的风景之外，还有一个世界闻名的酒都，仁怀茅台镇。

　　从地理位置上来看，茅台镇位于河谷之中，环境相对封闭，空气流速慢、湿度大，很容易形成适宜微生物生长繁衍的小气候环境。

　　去过茅台镇的话就会发现，茅台镇的空气中都是酒香，但除了香气之外，更多的却是数百年来繁衍生息的微生物群，在这样的背景下，茅台镇的美酒也丝毫不逊色于川酒。

　　①茅台

　　仁怀之所以能够成为四大酒都之一，其实也得益于产自仁怀茅台镇的茅台酒。

　　如今，人们对于茅台的定义早已不是一款白酒那么简单了，它可以是社交利器、可以是金融产品、甚至还能是奢侈品。但尽管如此，茅台依旧是“好酒质”的代表。

　　②木台厚道酒

　　茅台做不了面向大众的酒，但带有茅香的木台厚道酒可以。

　　它和茅台一样都产自于酱酒核心产区，与茅台仅有一河之隔，不仅同享了得天独厚的酿造环境，也采用了同样的原料——红缨子糯高粱。

　　这种高粱粒小、皮厚，能够经受得住木台厚道酒需要经历的9次蒸煮、8次发酵和7次取酒。

　　严格意义上来说，它和茅台也是颇有渊源的，因为它的酿造人冯小宁，就是茅台老厂长李兴发的亲传弟子，所以调出的这款酒有着茅酱的风格。

　　但是入口却醇厚柔和，不刺激也没有燥辣感，适口性很强。

　　3.山西汾阳

　　了解白酒的人都知道，山西汾阳是中国白酒之源，现在的各大白酒的基础酿造工艺，最早几乎都是随着四处奔走的晋商带来的。在这样的源头，好酒肯定不会少。

　　①汾酒

　　说汾阳是白酒之源没错，再说详细一些的话，汾酒就是白酒之源。

　　汾酒作为清香型白酒的鼻祖，在酒体风格上给人的感觉就是一个字——正，没有邪杂味，一清到底，入口甘冽，落口干净利落。

　　②汾阳王

　　虽然听名字感觉有些碰瓷汾酒，但其实并非如此。

　　从酒质上来说。汾阳王还是非常抗打的，不过和通产一地的汾酒并不是一个路数，要更柔也更厚重，也是很好喝的，名气不大主要是因为产品线太过混乱，不太好选。

　　4.江苏宿迁

　　江苏产的酒以浓香为主，不过却明显区别于四川的浓香酒，没有川酒的热烈，而是更加柔和、温婉，这是由于江苏的微生物含量较少导致的。

　　虽然微生物含量越多、酒越香，但江淮派浓香的淡雅也别有一番风味。

　　①洋河

　　说江淮派浓香，不能不提的一定是洋河，虽然如今提到洋河总是骂声一片，但却并不能说洋河真的很差。

　　大家对于洋河的意见主要集中在海之蓝上面，但蓝色经典系列中的梦之蓝和天之蓝的酒质都相当不错，只是海之蓝的走量实在太大，买的人多，假货也多，才形成了如今的局面。

　　②分金亭

　　同样是产自于江苏宿迁的酒，只是它的巅峰时期是在上世纪70-90年代。

　　那时的分金亭虽然只生产低端酒，但却拿到了连续3年全国销量第一的好成绩，可惜在90年代末被洋河和今世缘抢了风头，所以市场开始下沉至乡镇。

　　不过2013年重组改制之后，产品线开始全面布局，品牌影响力也开始逐年提升，如今的口碑还是非常不错的。