网站地图 知识问答库
首页 > 百科 > 正文

盘点名字最难念的9个美食小吃(公认9道难念的菜名)

百科 汽车维修 2023-03-13 20:32 0 8386

  当你去一个地方旅游时,碰到当地的特色美食,有没有碰到过叫不上名字的美食呢,这些美食在当地非常有名气,但是名字却异常的难念,比如下面这9个美食小吃,你能认出几个呢?

  罾蹦鲤鱼

  盘点名字最难念的9个美食小吃(公认9道难念的菜名)  第1张

  罾(zeng)蹭鲤鱼是津菜中的一道名菜,这道菜制作相当独特,鲤鱼开膛带鳞下锅炸至深黄色,骨头也炸的酥酥的,淋上用白醋,白糖熬的酸甜汁,鱼鳞骨头吃下去都非常脆,不但美味,营养还丰富

  簸箕炊

  盘点名字最难念的9个美食小吃(公认9道难念的菜名)  第2张

  簸(bo)箕(ji)炊是广东传统特色小吃,将大米打成浆,倒进簸箕蒸熟,然后搭配韭菜油,香油料,蒜蓉,橄榄菜等调味料一起食用,米香浓郁,粉粉的,香软弹牙,

  名字得由来便是容器簸箕

  莜面栲栳

  盘点名字最难念的9个美食小吃(公认9道难念的菜名)  第3张

  莜面栲(kao)栳(lao)是山西特色风味名小吃,主要食材是莜面,把莜面加上沸水和成面团,卷成筒子的形状,上锅蒸熟,搭配小料吃,别有一番风味,有的则喜欢做成西红柿臊子口味的,酸酸甜甜

  汆丸子

  盘点名字最难念的9个美食小吃(公认9道难念的菜名)  第4张

  汆(cuan)丸子是用猪肉陷和鸡蛋做成的丸子,瘦肉馅磕入鸡蛋调味后顺时针搅拌,凉水下锅煮至飘起来即可,再往锅中下入泡发的木耳,冬瓜等蔬菜煮熟,丸子鲜嫩,松香可口,搭配蔬菜营养丰富

  蓼花糖

  盘点名字最难念的9个美食小吃(公认9道难念的菜名)  第5张

  蓼(liao)花糖是陕西的特产,外层沾满了芝麻,掰开里面呈蜂窝状结构。糯米先磨粉,再成团油炸,炸完之后还要趁热裹上一层糖浆,在撒上熟芝麻,酥脆香甜的口味,成为了很多人儿时最诱人的零食

  里圪抓

  盘点名字最难念的9个美食小吃(公认9道难念的菜名)  第6张

  里圪(ge)抓是山西晋城的风味小吃,将和好的面团擀的很薄,包入粉条,包菜等馅料,煎至面饼焦黄,刚出锅非常香,一口下去首先感受到咔吱脆的饼皮,再是馅料的鲜美,吃过的人都赞不绝口

  糯米籺

  盘点名字最难念的9个美食小吃(公认9道难念的菜名)  第7张

  糯米籺(he)是广东粤西非常流行的一种小吃,做籺非常讲究,经浸泡,磨粉,和面,炒馅,包馅塑形,蒸六道工序,每一道都要通过手工来完成,馅料有甜有咸,值得注意的是和面一半要用热水,一半用凉水,口感才会更Q弹

  饸饹

  盘点名字最难念的9个美食小吃(公认9道难念的菜名)  第8张

  饸饹(le)是非常受欢迎的一道面食,许多北方城市都有,有人叫饸饹(lao),也有人叫饸饹(lou),还有人称饸(huo)饹(luo),安徽阜阳更特别称“格拉条”

  饸饹面口感劲道爽滑,不同地区做的口味也想不相同,阜阳会拌上芝麻酱,河北承德会将面粉中掺加荞麦等

  甑糕

  盘点名字最难念的9个美食小吃(公认9道难念的菜名)  第9张

  甑(zeng)糕是陕西地区的小吃,传统的制作方法要采用“甑”这种古老的蒸器,它能有效的锁住糯米的原汁原味,更加软糯香甜

  甑中铺上一层糯米,一层芸豆撒上糖,再来一层糯米最后用红枣封顶,红白相间,色泽诱人,香甜黏糯,非常可口


取消评论你是访客,请填写下个人信息吧

暂时还没有回答,开始 写第一个答案吧
本月热门
最新答案
最近发表
标签列表
请先 登录 再评论,若不是会员请先 注册