网站地图 知识问答库
首页 > 文化 > 正文

满汉全席是什么意思?“满汉全席”是满族和汉族一起吃饭吗?

文化 文化常识 2020-10-14 09:13 1 49325

满汉全席是什么意思?“满汉全席”是满族和汉族一起吃饭吗?

#中华文化##典故#


取消评论你是访客,请填写下个人信息吧

已有1条答案
admin admin
“满汉全席”是超大型宫廷宴席。有豪华隆重、讲究礼节、食材广泛、种类繁多、味道鲜美、烹任精湛等风格特点。不但具有清代宫廷菜肴的特点,汲取中国地方菜系的精华,而且广泛吸纳蒙古族、回族.藏族等少数民族的饮食文化特点。
“满汉全席”突出满族菜肴特别风味,还展现了汉族菜肴的烹调特点.成为中华民族上下五千年饮食文化发展的重要结晶。
“满汉全席”要准备108道菜,其中北菜54道、南菜54道。“满汉全席”以东北、山东、北京,江浙菜为主,所谓“满汉全席”中的珍品多来自黑龙江地区的珍奇原料。后来闽粵等地的菜肴也逐渐出现在满汉全席上。
赞同 0 0 发布于 2020-10-14 09:14 评论
本月热门
最新答案
最近发表
标签列表
请先 登录 再评论,若不是会员请先 注册