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茅台酒有什么特点和风格?

白酒品鉴 2020-10-10 09:16 1 31710

茅台酒有什么特点和风格?

#白酒#


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贵州茅台酒独产于中国的贵州省遵义县仁怀镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一-,是大曲酱香型白酒的鼻祖。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是我国酱香型风格最完美的典型和代表。
茅台酒被尊为“国酒”。这首先在于它的悠远的历史、独特的工艺、卓越的品质。早在1915年,茅台酒就荣获巴拿马万国博览会金奖,享誉全球;截止到20世纪90年代末,茅台酒连续14次荣获国际金奖,并蝉联历届国家名酒评比金奖,畅销世界各地。另外,茅台酒对中国革命还具有特殊的贡献。1935年3月16日,红军攻占茅台。为了欢迎红军,当地群众捧出茅台酒。对于当时的红军队伍来说,茅台酒消除疲劳的功能和治病疗伤作用更是终生难忘。1952年9月,全国第一届评酒会在北京举行。经过来自全国的酿造专家、评酒专家及学者的认真评品,最终选出并命名了中国八大名酒,其中茅台酒名列榜首。
茅台酒的起源,应从赤水河地区酿酒的历史说起。产自茅台的所有美酒中,最好的当数被后人以地名冠于酒名的茅台酒。所以,在今天众多的中国传统白酒品牌中,茅台酒是历史最为悠远、品质最早享誉的名酒。
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