什么是平茬更新修剪？日光温室葡萄为什么需要进行平茬更新修剪？

什么是平茬更新修剪？日光温室葡萄为什么需要进行平茬更新修剪？

平茬更新修剪是指日光温室葡萄采收后，对结果枝留2个芽进行短截，促使树体基部冬芽萌发，使其在合适的环境条件（高温、长日照）下培养成新的枝条，实现花芽再分化的一种修剪方式。目前日光温室栽培的品种中多数需要在夏季进行平茬更新修剪，例如‘藤稔’‘夏黑’‘京玉’和‘维多利亚’等。

需要平茬的原因：①日光温室的葡萄生产模式与化学破眠使其提前发芽，会缩短葡萄休眠期，树体和枝条生长质量受到影响。②日光温室光照环境恶化导致花芽分化质量差。③果实生长快成熟期短，加剧冬芽和果实发育间的养分竞争，使葡萄花芽分化受到不利影响，花芽质量差等。以2019年为例，聊城地区日光温室葡萄从萌芽到果实成熟比露地栽培提前了20～30d（表1）。

表1　2019年山东聊城地区‘藤稔’主要物候期调查