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芝华士有什么特点?

洋酒网 2020-10-13 13:16 1 47058

芝华士有什么特点?


#洋酒##威士忌#


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芝华士是苏格兰威士忌的名品之一,它作为调和型威士忌的杰出代表,每一瓶芝华士12年苏格兰威士忌都是用多种在橡木桶中醇化了至少12年的威士忌调和而成,并在苏格兰当地生产灌装。
芝华士苏格兰威士忌的酿制过程极为讲究:首先将优质大麦放在泉水中浸泡、发芽,然后烘干。这一过程中,烘烤炉所含的泥炭会在威士忌中留下浓郁的泥炭烟熏香气,是决定每瓶威士忌风味的要素。大麦烘干后,需磨成粉末,加水成为含糖分的麦芽汁,冷却后再加入醇母发醇。发醇后经过两次蒸馏,并把分馏后的酒液装入橡木桶内醇化,使原来透明的酒液变成了金黄色,同时形成独特的风味。芝华士兄弟公司旗下的产品包括:芝华士12年、18年、25年;百龄坛特,12年、15年、17年、21年、30年;皇家礼炮21年、38年;格兰威特12年、15年、18年等。
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