相关问题
- 10-13 真露烧酒在韩国有什么地位？
- 10-13 什么是韩国烧酒？
- 10-13 怎样鉴赏龙舌兰酒？
- 10-13 怎样饮用龙舌兰酒？
- 10-13 龙舌兰酒的知名品牌主要有哪些？
- 10-13 怎样识别龙舌兰酒的产品标识？
- 10-13 如何区分Tequila、Pulque和Mezcal？
- 10-13 龙舌兰酒有哪几个等级？
- 10-13 龙舌兰酒是怎样酿制的？
- 10-13 龙舌兰酒主要有哪几种？
已有1条答案
-
admin
- 美国威士忌可分为三大类：
纯威士忌（straight whiskey）
是指不混合其它威士忌或谷类制成的中性酒精，以玉米、黑麦、大麦或小麦为原料，制成后贮放在炭化的橡木桶中至少两年。此酒又细分为以下四种：波本威士忌是用51%~ 75%的玉米谷物发酵蒸馏而成的，在新的内壁经烘炙的白橡木桶中陈酿4~8年，酒液呈琥珀色，原体香味浓郁，口感醇厚绵柔，回味悠长，酒度为43.5度。
黑麦威士忌是用51%以 上的黑麦及其它谷物制成的，颜色为琥珀色，味道与波本不同，略感清洌。
玉米威士忌是用80%以上的玉米和其它谷物制成，用旧的炭橡木桶贮陈。保税威士忌是-一种纯威士忌，通常是波本或黑麦威土忌，是在美国监督下制成的。不保证它的质量，只要求至少陈年四年，酒精纯度在装瓶时为100Proof，必须是一个酒厂所造，装瓶也为所监督。
混合威士忌（blended whiskey）
是用一种以，上的单一威士忌，以及20%的中性谷物类酒精混合而成的。装瓶时酒度为40%，常用来作混合饮料的基酒，共分三种：肯塔基威士忌是用该州所产的纯威士忌和中性谷物类酒精混合而成的。纯混合威士忌是用两种以上的纯威士忌混合而成的，但不加中性谷物类酒精。
美国混合谈质威士忌是美国的一种新酒种、用不得多于20%纯威士忌和80%
的酒精纯度为100proof的淡质威士忌混合而成。
淡质威士忌（light whiskey）
是美国认可的一种新威士忌，蒸馏时酒精纯度高达80.5 ~ 94.5度，用旧桶陈年。淡质威士忌所加的50%C的纯威土忌，不得超过20%。
除此之外，在美国还有一种称为Sour-Mash whiskey的，这种酒是用老酵母（即先前发酵物中取出的）加入到要发酵的原料里（新酵母与老酵母的比例为1：2）进行发酵，然后再蒸馏而成的，用此种发酵方法造出的酒酒液比较稳定，多用于波本酒的生产。它是在1789年由Elija Craig发明的。 - 赞同 0 0 发布于 2020-10-13 13:23 评论
- 本月热门
- 最新答案
-
-
宏观经济学与微观经济学相对，是一种现代的经济分析方法。它以国民经济总体作为考察对象，研究经济生活中有关总量的决定与变动，解释失业、通货膨胀、经济增长与波动、国际收支及汇率的决定与变动等经济中的宏观整体问题，所以又称之为总量经济学。宏观经济学的中心和基础是总需求-总供给模型。具体来说，宏观经济学主要包括总需求理论、总供给理论、失业与通货膨胀理论、经济增长与经济周期理论、开放经济理论、宏观经济政策等内容。
admin 回答于11-06
-
请问如何注册呢
Quinn 回答于11-03
-
心丶。
访客 回答于08-15
-
分子设计育种是通过各种技术的整合与集成，对作物从基因（分子）到整体（系统）不同层次进行设计和操作，在实验室和田间反复对育种程序中的各种因素进行模拟、筛选和优化，实现从传统的“经验育种”到定向、高效的“精准育种”的转化，大幅度提高育种效率，全面提升育种水平，培育突破性新品种 分子设计育种的概念最早是由荷兰科学家Peleman和Van der Voort于2003年提出的，他们申请了“Breeding by design”的商标，并指出分子设计育种的理论基础在于对作物中控制目标性状的QTLs位点的定位与分析，以及各个基因座的等位变异对表型的效应值。
admin 回答于07-20
-
实生选种是从自然授粉产生的种子播种后形成的实生植株群体中，采用混合选择或单株选择获得新品种的方法。 葡萄实生选种不等同于自交选种。这是由于实生选种既可能是自花授粉，又可能是异花授粉，或两者相结合，后代有一定程度的杂交个体。在自由授粉情况下，葡萄两性花品种既能自花授粉，又能异品种授粉，雌能花品种仅能异品种授粉。而葡萄自交选种指的是从同一品种、同一植株或同一花朵的授粉所获得的后代中进行品种选择的方法。
admin 回答于07-20
-
- 最近发表
取消评论你是访客，请填写下个人信息吧