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admin
- 朗姆酒的酿制过程大致如下：糖浆的选择和储存→发酵→蒸馏→提纯→装桶贮存一+混合和过滤+装瓶糖浆的选择和储存
每年的年底和下一年的年初，酒厂要在全世界的范围内搜寻品质最好的甘蔗的茎。然后把它运到酒厂，并在合适的温度下存储起来。只有质量最好的糖浆才能进入发酵过程。
发酵
在发酵前，需要先将朗姆酒的主要原料甘蔗糖蜜调整至适宜发酵的条件。适宜发酵的糖蜜pH应在5.5~5.8之间。在发酵过程中，还需加用人工培养的纯种酵母，常用的有啤酒酵母。朗姆酒的发酵可采用分批式、流动式和与丁酸菌共酵这3种发酵方法。发酵的时间也需要根据朗姆酒的不同风格有所分别。
蒸馏
朗姆酒的蒸馏，主要有单塔或双塔连续蒸馏和双釜式间歇蒸馏两种方式。前者主要用于淡香型朗姆酒的生产，蒸馏出的产品酒精浓度在80%~85%（V/V）之间。
后者中，第一次蒸馏釜能够得到酒精度在40%~ 60%（V/V）的初馏酒，第二次蒸馏釜能够得到酒精度在75%~ 80%（V/V）的朗姆原酒，此时蒸馏出来的朗姆酒较为粗糙，辣味过冲，后苦味较重。
木炭提纯
由于木炭能非常完美的从朗姆酒中过滤出最微小的杂质，是朗姆酒产生一种独特的平滑的口感。例如百家得公司在木炭提纯方面的经验使百家得朗姆酒拥有自己独具的特色。
装桶贮存
由于新酿出的酒，酒质粗糙，香气欠佳，需装入白橡木桶中老熟陈酿。朗姆酒的丰富的，芳香的和平滑的口感随着在桶内存放的时间而变的越来越浓郁，尤其是深色成熟的朗姆酒。-般，普通朗姆酒的陈酿期为3~6个月，优质朗姆酒的陈酿期应为9~12个月。
混合和过滤
在存储过后，混合大师们按照行业标准，将不同批次的朗姆酒调配，再用水将其稀释至需要的酒度。然后将混合后的朗姆酒流进一-个精细的自然过滤器中，以此来过滤掉最小的粒子，从而使其口感出众，色泽鲜明。
装瓶
在混合和过滤之后，朗姆酒就开始准备被装瓶了。但在装瓶以前，朗姆酒要在存放至口感最佳时，通过公司的品质监控部抽样检测合格方可装瓶。 - 赞同 0 0 发布于 2020-10-13 18:16 评论
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宏观经济学与微观经济学相对，是一种现代的经济分析方法。它以国民经济总体作为考察对象，研究经济生活中有关总量的决定与变动，解释失业、通货膨胀、经济增长与波动、国际收支及汇率的决定与变动等经济中的宏观整体问题，所以又称之为总量经济学。宏观经济学的中心和基础是总需求-总供给模型。具体来说，宏观经济学主要包括总需求理论、总供给理论、失业与通货膨胀理论、经济增长与经济周期理论、开放经济理论、宏观经济政策等内容。
admin 回答于11-06
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请问如何注册呢
Quinn 回答于11-03
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心丶。
访客 回答于08-15
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分子设计育种是通过各种技术的整合与集成，对作物从基因（分子）到整体（系统）不同层次进行设计和操作，在实验室和田间反复对育种程序中的各种因素进行模拟、筛选和优化，实现从传统的“经验育种”到定向、高效的“精准育种”的转化，大幅度提高育种效率，全面提升育种水平，培育突破性新品种 分子设计育种的概念最早是由荷兰科学家Peleman和Van der Voort于2003年提出的，他们申请了“Breeding by design”的商标，并指出分子设计育种的理论基础在于对作物中控制目标性状的QTLs位点的定位与分析，以及各个基因座的等位变异对表型的效应值。
admin 回答于07-20
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实生选种是从自然授粉产生的种子播种后形成的实生植株群体中，采用混合选择或单株选择获得新品种的方法。 葡萄实生选种不等同于自交选种。这是由于实生选种既可能是自花授粉，又可能是异花授粉，或两者相结合，后代有一定程度的杂交个体。在自由授粉情况下，葡萄两性花品种既能自花授粉，又能异品种授粉，雌能花品种仅能异品种授粉。而葡萄自交选种指的是从同一品种、同一植株或同一花朵的授粉所获得的后代中进行品种选择的方法。
admin 回答于07-20
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