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刺梨酒有什么特点?

酒知识 2020-10-14 10:25 1 40148

刺梨酒有什么特点?


#配制酒#


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admin admin
贵州布依族酿制的刺梨酒,驰名中外。其酿制方法是:每年秋天收获粳稻之后,采集刺梨果,将其晒干,然后用糯米酿酒,酒盛于大坛中,将刺梨放进坛里浸泡。一个月之后(时间泡的越长越好)即成。酿成后的酒呈黄色,香甜可口,酒精度在12度左右,不易醉人。
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