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凤型白酒有什么特点和风味特征?

白酒品鉴 2020-10-09 23:34 1 23832

凤型白酒有什么特点和风味特征?

#白酒#


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凤型白酒以西凤酒为典型代表,其香气风格独特,工艺特殊,香味介于浓香型和清香型白酒之间,外观无色清亮透明,无悬浮物,无沉淀,醇香秀雅,具有以乙酸乙酯为主、己酸乙酯和其他酯类香气为辅的、微弱酯类复合香气,入口醇厚丰:满,甘润挺爽,诸味谐调,尾净悠长,不暴烈,落口于净,爽口。
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