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洋酒酒度的表示方法有哪几种?

洋酒网 2020-10-12 09:48 1 34831

洋酒酒度的表示方法有哪几种?

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酒度,是指在规定温度下酒饮料所含有的酒精含量。通常,酒度的表示方法主要以下三种表示方法:
第一种标准酒度(Alcohol%byvolume)。标准酒度是法国著名化学家盖.吕萨克(Gay●Lusaka)发明的。它是指在20C条件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解,因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖.吕萨克酒度,通常用百分比表示此法,或用缩写GL表示。
第二种英制酒度(Degrees of proof VK)。英制酒度是18世纪由英国人克拉克(Clark)创造的一种酒度计算方法。
第三种美制酒度(Degrees of proof US)。美制酒度用酒精纯度(Proof)表示,一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。
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