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什么是白兰地的酒龄?

洋酒网 2020-10-12 10:01 1 22981

什么是白兰地的酒龄?


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在白兰地的标签上经常可以看到酒龄标识的标注问题,如“V.O."“X.O."等,这些符号反映每瓶酒的价值。时间越长,酒的价值也就越高,因此,在每瓶酒的商标里,都有年份的明码显示。
在法国,白兰地的酒龄如在四年半以下(低档);v.O.(中档),V.O.S.P.(较高档);F.O.V.(高档)酒龄不低于四年半;EXTRA.NAPOLEAN(拿破仑)酒龄不低于五年半;x.O.Club、特醇X.O.等酒龄六年以上。
法国政府为使国际上对法国名酒白兰地在酒龄方面的一明确的认知,作如下规定:
Three star(***)三年以上/三星白兰地。
三星干邑在法国的法律中规定:千邑作坊生产的最年轻的白兰地只需要18个月的酒龄,然而有许多进口白兰地的国家包括英国都要求白兰地的最低酒龄为三年,三星或V.O.术语说明是一致的。
V.S.O.P.
不低于四年半/仍沿用英文缩写。这是陈年浅白高级干邑的开头字母的缩写。享有这种标志的干邑至少要有四年半的酒龄,然而有许多作坊在调对时加入了更陈年的烈性酒。
Extra Napoleon
不低于五年半/拿破仑。
Luxury Cognac(精品干邑)
是在大多数酒坊里都有生产的质量卓越的干邑,它是由V.S.O.P.(陈年浅白非常高级干邑)、Vielle Reserve(特别陈酿)、Grand Reserve(高级陈酿)、Napoleon(拿破仑)、X.O.(特别陈年干邑)、Extra(特别陈年千邑)等不同酒龄的白兰地掺对而成的。
法国政府规定
拿破仑、X.O.的酒龄不低于五年半,至于拿破仑陈酿40年、X.O.陈酿50年的说法,除去宣传的成分外,基中至少要有陈酿这么久的白兰地作为勾兑料。
赞同 0 0 发布于 2020-10-12 10:03 评论
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