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怎样选择威士忌酒杯?

洋酒网 2020-10-13 13:33 1 29534

怎样选择威士忌酒杯?


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威士忌酒杯的选择也是大有讲究的。
普通威士忌和优质威士忌的酒杯在选用上各不相同。一般说来,普通威士忌酒杯的杯口外放,外型矮胖,且材质厚重,适合口感平衡度较低、刺激性较高的威土忌,因为这类层次较低的威士忌需要这样的酒杯来散发较重的酒精味,使得威土忌的气味与口感直接散发出来,却无法突显其特色。而优质威士忌酒杯的选用,则是需要细分的。
以苏格兰四大产区的威士忌为例,产地不同,酒杯的选用也有差别。具体规则参考如下:
高地区
这一地区所产的威士忌具有甜度较高、酒体醇厚的特质,适合搭配倒立吊钟形的酒杯,它能分散威士忌较强劲的力道,同时杯口能够适度导引甜美的香味与滋味。
低地区
大多数低地区的威土忌特性较温和细致,适合搭配开口适中的桶形酒杯,其杯缘稍微向内,可突显较柔和的青草香。
艾拉岛
这个区域有许多酿酒厂生产具独特烟熏风味且带明显醇厚特质的威士忌,适合搭配比较传统样式的威土忌酒杯,因为广口酒杯可分散这类威士忌强劲的力道与烟熏味,惯有的刺鼻味也得以舒缓。
斯佩塞
一般来说,甜度最高、层次最多元的斯佩塞单一纯麦威士忌,适合搭配--开始便能分散香气与浓厚酒精的桶形酒杯,其向外的杯缘,有助于导引丰富多元的不同香气与滋味。
赞同 0 0 发布于 2020-10-13 13:34 评论
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