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如何正确加工保存食品?

安全 安全饮食 2020-09-29 18:27 2 29678

如何正确加工保存食品?

#食品安全#


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admin admin
答:易腐败的食品要随买随加工,加工过的食品最好马上吃掉。当准备食用已存放了一段时间的食物时,要将食物再次加热到100℃以上;不喝生水、不食用未经加工的牛奶;剩饭的保存时间,以不隔餐为宜,早剩午吃,午剩晚吃,尽量缩短在5~6小时;新鲜的鸡蛋产品应该储存在5℃或5℃以下,冷冻鸡蛋储存在-18℃或-18℃以下,牛奶最理想的保存温度是1~5℃,对没有包裹冰层的鱼和贝类水产品,应在24小时内食用;低温和空气流通,是保持果蔬新鲜的必备条件。
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