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admin
- 答：有毒的动物性食品几乎都属于水产品。已知1000种以上的水产生物是有毒的或会分泌毒液的。其中许多是可以食用的或能进人食物链的。这些毒素成分可以分为鱼类毒素或贝类毒素两大类。鱼贝类的生物毒素主要有河豚毒素和贝类毒素，它们来源于有毒海藻，当这些海藻被鱼、贝摄食后，毒素就在其体内富集。
（1）贝类毒素
常见的有腹泻性贝毒、麻痹性贝毒、神经性贝毒和失忆性贝毒，其中以腹泻性贝毒和麻痹性贝毒在世界范围内分布最广、危害最大。
①腹泻性贝毒。产生腹泻性贝毒的藻类有渐尖鳍藻、尖头鳍藻、倒卵形鳍藻、帽状鳍藻、圆形鳍藻、利马原甲藻、挪威鳍藻等。能被腹泻性贝毒毒化的贝类是双壳贝类，主要有扇贝贻贝、杂色蛤、蛤、牡蛎等。毒素一般分布在贝的中肠腺中。到目前为止还没有人因为中腹泻性贝毒而死亡的报道，但发病率非常高。中毒症状以消化系统症状为主，必发症状是腹泻（水样便），还伴有腹痛、恶心。一般进食15分钟到4小时以内发病。目前对中毒患者尚无特效解药，可采取催吐、洗胃等应急措施。
②麻痹性贝毒。产生此类毒素的藻类主要是甲藻和海洋金藻等。除了贝类之外，虾、蟹及鱼类中有时也有此类毒素。它在贝类体内以消化腺、水管等内脏中含量较高。麻痹性毒素是非蛋白质毒素，属于膜神经毒素，可造成神经细胞的电压敏感性钠离子通道亲和力产生障碍。麻痹性毒素会结合细胞膜离子，使细胞内外正常离子流动失衡，进而造成膜电位反常，使人出现眩晕、休克等中毒症状。有人根据中毒症状的轻重，将麻痹性贝毒中毒后的表现分为3种：A.轻中毒者：嘴唇周围有刺痛感及麻木感，逐渐扩散到腹部和颈部，手指、脚趾有刺痛感，伴有头痛、眩晕、恶心；B、重中毒者：语言不清，刺痛扩散到双臂和双脚，手足僵硬、不协调，全身虚弱、乏力，呼吸略有困难，心跳加速；C、病危者：肌肉麻痹，呼吸明显困难，感觉窒息，在供氧不足的情况下死亡的几率很高。 - 赞同 0 0 发布于 2020-09-29 19:55 评论
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admin
- ③神经性贝毒。这类贝毒与海洋赤潮有关，首次发现引起神经性贝毒的赤潮藻类是短裸甲藻。神经性贝毒通过两种途径危害人类：一直是人体通过食用受短裸甲藻污染的贝类引起神经性中毒和消化道症状；另一种是由于人类呼吸或接触了含有短裸甲藻细胞或其代谢产物的海洋气溶胶颗粒引起的呼吸道中毒和皮肤刺激现象。神经性贝毒中毒症状主要表现为胃肠和神经紊乱，如腹痛、恶心、呕吐、腹泻，并伴随着嘴周围区域的麻木，然后逐渐延伸到咽、躯干和四肢，还有一些其他症状，如眩晕，肌肉、骨骼疼痛乏力
（软弱无力），头痛，寒战，忽冷忽热等。如果神经性贝类中毒严重，就会引发瞳孔放大、心搏徐缓、呼吸急促和四肢或身体抽搐。
④失忆性贝毒。也称遗忘性或健忘性贝毒，可以在贝类、鱼类、蟹类体内积聚。引起失忆性贝毒的藻类有多纹拟菱形藻和假细纹拟菱形藻，这些藻类主要生长在美国、加拿大、新西兰等海域。失忆性贝毒的主要毒素成分是软骨藻酸及其同分异构体，它是神经兴奋剂或神经刺激性毒素，阻碍脑部的神经传导。受失忆性贝毒后，24小时内消化系统出现中毒症状，如恶心、腹痛、尾部出血、腹泻、腹部痉挛等症状；48小时可观察到头晕目眩、混乱、虚弱、嗜睡、困倦、发抖、定向力障碍、持续性的短期记忆丧失，严重时导致昏迷或死亡。 - 赞同 0 0 发布于 2020-09-29 19:56 评论
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admin
- （2）河豚毒素
河豚毒素主要存在于河豚体内，是一种强烈且性质稳定的生物碱类天然毒素。在河豚中，毒素主要存在卵巢、精巢、肝、血液和肠中，在皮肤中只含有少量河豚毒素，肌肉基本不含毒。但是河豚死后内脏中的毒素会逐渐渗人肌肉中，使肌肉带毒。河豚卵中的毒素含量与生殖周期有关，在产卵之前最高。河豚毒素主要作用于神经系统，抑制神经和肌肉的信号传递，阻断肌肉、神经细胞膜的钠离子通道。肌肉细胞和神经细胞膜的静息电位是内低外高，细胞受到刺激时，钠离子的透过性急剧提高，钠离子外流，细胞兴奋，之后发生去极化，钠离子从外向内流动。在这一细胞兴奋过程中，毒素直接阻断钠离子通道，从而阻滞动作电位，导致阻碍与之相关的生理活动，麻痹主要发生在神经末梢及神经中枢。中毒者会先感到神经麻痹，然后是各随意肌的运动神经末梢麻痹，机体无力运动或不能运动。毒素量增大时会出现迷走神经麻痹，呼吸减少，脉搏迟缓，严重时会导致体温及血压下降，最后使血管运动神经中枢或横隔肌及呼吸神经中枢麻痹，引起呼吸停止，迅速死亡。毒素不侵犯心脏，呼吸停止后心脏仍能维持相当时间的跳动。毒素还能直接作用于胃肠道，引起局部刺激症状，如恶心、呕吐、腹泻和_上腹疼痛。
中毒症状的程度取决于接触者对河豚毒素的敏感性和摄人量。-.般情况下，中毒者先是嘴唇和舌头麻痹，接着是运动神经麻痹，再进一-步末梢血管扩张，血压下降，然后呼吸系统出现中毒症状：呼吸困难、表浅，呼吸急促和使用辅助呼吸肌，接着是发钳和低血压，而且出现惊厥和心律失常。在多数情况下，患者直到临死前意识仍然清晰，随着意识的逐渐消失，呼吸中枢完全被麻痹，停止呼吸而直至死亡。死亡通常发生在发病4~6小时之内。预防河豚毒素中毒可从以下几方面着手：
①加强监督管理，水产品收购、加工、供销等部门应严格检查，禁止鲜河豚进人市场或混人其他水产品中销售；②新鲜河豚必须统--收购，集中加工。加工时应去净内脏、皮、头，洗净血污，制成干制品或罐头，经检验合格后方可食用；
③加强卫生宣传，帮助消费者识别河豚，防止误食；
④鲜河豚去掉内脏、头、皮后，肌肉经反复冲洗，加入2%碳酸钠处理24小时，然后用清水洗净，可使其毒性降低至对人无害的程度。 - 赞同 0 0 发布于 2020-09-29 19:56 评论
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宏观经济学与微观经济学相对，是一种现代的经济分析方法。它以国民经济总体作为考察对象，研究经济生活中有关总量的决定与变动，解释失业、通货膨胀、经济增长与波动、国际收支及汇率的决定与变动等经济中的宏观整体问题，所以又称之为总量经济学。宏观经济学的中心和基础是总需求-总供给模型。具体来说，宏观经济学主要包括总需求理论、总供给理论、失业与通货膨胀理论、经济增长与经济周期理论、开放经济理论、宏观经济政策等内容。
admin 回答于11-06
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请问如何注册呢
Quinn 回答于11-03
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心丶。
访客 回答于08-15
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分子设计育种是通过各种技术的整合与集成，对作物从基因（分子）到整体（系统）不同层次进行设计和操作，在实验室和田间反复对育种程序中的各种因素进行模拟、筛选和优化，实现从传统的“经验育种”到定向、高效的“精准育种”的转化，大幅度提高育种效率，全面提升育种水平，培育突破性新品种 分子设计育种的概念最早是由荷兰科学家Peleman和Van der Voort于2003年提出的，他们申请了“Breeding by design”的商标，并指出分子设计育种的理论基础在于对作物中控制目标性状的QTLs位点的定位与分析，以及各个基因座的等位变异对表型的效应值。
admin 回答于07-20
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实生选种是从自然授粉产生的种子播种后形成的实生植株群体中，采用混合选择或单株选择获得新品种的方法。 葡萄实生选种不等同于自交选种。这是由于实生选种既可能是自花授粉，又可能是异花授粉，或两者相结合，后代有一定程度的杂交个体。在自由授粉情况下，葡萄两性花品种既能自花授粉，又能异品种授粉，雌能花品种仅能异品种授粉。而葡萄自交选种指的是从同一品种、同一植株或同一花朵的授粉所获得的后代中进行品种选择的方法。
admin 回答于07-20
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