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葡萄果实中有机酸的主要成分有哪些?

三农 AIOT农民 2022-07-27 08:51 0 11517

葡萄果实中有机酸的主要成分有哪些?

葡萄果实中的有机酸主要是苹果酸和酒石酸,二者在含量上大致相等,其他还有少量柠檬酸、草酸、微量琥珀酸和乳酸。随着树种、品种、地区、栽培条件以及生长发育期的不同,其有机酸的成分和含量也有所不同。表为不同葡萄品种中草酸、酒石酸、苹果酸和柠檬酸含量。

表 不同葡萄品种中草酸、酒石酸、苹果酸和柠檬酸含量

葡萄果实中有机酸的主要成分有哪些?


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