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江西遂川什么茶最有名?

茶叶 茶博士 2020-10-04 12:24 2 21149

江西遂川什么茶最有名?

#茶文化#


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遂川位于江西西南部,吉安市南端,与井冈山毗邻,是江西重点林业县。县境西北多山地,东南多丘陵,现有茶园面积6.8万亩,出产的狗牯脑茶是“遂川三宝"(狗牯脑茶、金橘、板鸭)之一。
狗牯脑茶始产于清嘉庆元年(1796)前后,相传为茶农梁为镒与妻子于狗牯脑山侧开辟茶园所植。1915 年,遂川茶商李玉山用狗牯脑茶树鲜叶制成银针茶,参加巴拿马万国博览会,获得金质奖章和特等奖状:1930年,李玉山之子将此茶改名“玉山茶",参展浙赣特产联合展览会,荣获甲等奖状。茶叶因二度获奖而声名远播。
产地概况
狗牯脑茶因山得名,产于遂川汤湖镇的狗牯脑山。该山形似狗头,属罗霄山脉南麓支脉,海拔900米,属亚热带季风湿润山区。山上不仅森林植被丰富,多漫射光,还有著名的汤湖温泉,泉水四时不绝,热气蒸腾,雾绕山间。土壤为微酸性麻沙泥土,腐殖层深厚,是得天独厚的优质茶产地。
茶叶特点
狗牯脑茶是弯曲形炒青绿茶,鲜叶清明前后开采,标准为一芽一叶初展,经过杀青、揉捻、整形、烘焙、炒干等工序制成。成茶外形紧结,白毫显露,芽尖微勾:冲泡后汤色澄亮清碧,香气高雅带花香,滋味醇厚,叶底黄绿。
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