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如何品饮花草茶?

茶叶 茶博士 2020-11-06 13:32 1 41357

如何品饮花草茶?

#茶文化#


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花草茶自古有之,现代欧洲人也喜欢花草茶。所谓花草茶最初是将花草当茶泡着喝,可以是一种花或草,或是几种花草混配配制,这是纯花草茶。比如用白菊花炮制的菊花茶,用荷叶和决明子一起冲泡的荷叶降压茶,等等。还有一种花草茶是将某些花草与茶共同炮制而成,比如菊花普洱茶、茉莉银针茶、玫瑰红茶等。不过如今盛行的花草茶,多数是纯花草茶。目前市场上供应的能煮泡着喝的花草主要有:菊花、薄荷、玫瑰、薰衣草、茉莉、甘草、枸杞、玉蝴蝶、杜鹃花、决明子、玉兰花、蒲公英、槐花、月见草,勿忘我、桂花、牡丹花、千日红、迷迭香、盆盏花、芙蓉花、洛神花、百合、紫罗兰、康乃馨、荷叶、金银花、桃花、菩提叶、柠檬等。不少花草茶具有保健功效,根据各人需要,科学适当选用,有利于健康,但是有些也有微毒,有些不宜混配,这些都必须掌握一定的知识,才能恰到好处。煮泡花草茶,一般花草用量不宜过多,煮泡时间不宜过长,否则影响风味。有时泡茶,放上一两朵白菊花或玫瑰花、千日红等,衬托着茶汤,也可增添一些雅致。
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