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芦荟罐头有哪些营养价值?

食品 食品伙伴网 2020-10-04 21:31 1 45456

芦荟罐头有哪些营养价值?

#罐头食品#


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根据QB/T2843--2007《食用芦荟制品 芦荟罐头》和QB/T 2844-2007《食用芦荟制品芦荟酱罐头》两项行业标准,芦荟罐头是以食用芦荟为原料,经加工、处理、装罐、排气、密封、杀菌而制成的罐头食品。
芦荟具有多种营养和药用价值。据《中华人民共和国药典》(2000年版一部)记载,芦荟性苦,寒,具有清肝热和通便的功效,可用于便秘、小儿疳积、惊风等症,外用可治湿癣。据《本草纲目》记载,芦荟性寒味苦,无毒;主治热风烦闷,胸隔间热气,明目镇心,小儿癫痫惊风,疗五疳,杀三虫及痔病疮瘘,解巴豆毒。据《中华本草》记载,芦荟的保健功能概括为:
(1)泄下,即润肠通便;(2)调节人体免疫力;(3)抗肿瘤;(4)保护肝脏;(5)抗胃损伤;(6)抗菌;(7)修复组织损伤;(8)对皮肤的保护作用。
科学 研究分析发现芦荟中有不少成分对人体皮肤有良好的营养滋润作用,且刺激性少,对皮肤粗糙、面部皱纹、疤痕、雀斑、痤疮等均有一定疗效。因此,其提取物可作为化妆品添加剂,配制成防晒霜、沐浴液等。而且轻度的撞伤、挫伤、脚癣、冻伤、皮肤龟裂、疣子等都可以使用芦荟来治疗,效果不错。现代研究显示,芦荟叶含芦荟大黄素、异芦荟大黄素及芦荟苦味素等,药理试验研究其有泻下、抗癌作用。芦荟花性寒,味苦涩,有清热、止咳、止血等功效,可治疗咳嗽、吐血等症。但食用芦荟及其加工成的罐头或饮料,不能过量,根据卫生部对食用芦荟食品的规定,每日不能超过30g,孕妇、婴幼儿要慎食,以上内容均须在芦荟罐头食品的标签上明显提示给消费者。
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