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什么是玛克白兰地?

洋酒网 2020-10-12 23:44 1 32570

什么是玛克白兰地?


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玛克白兰地是将酿制红葡萄酒时经过发酵后过滤掉的酒精含量较高的葡萄果肉、果核、果皮残渣再度蒸馏,所提炼出的含酒精成分的液体,再在橡木桶中酿藏生产而成蒸馏酒品。在法国许多著名的葡萄酒产地都有生产,其中以勃艮地、香槟、阿尔萨斯等生产的较为著名。勃艮地是玛克白兰地的最著名产区,该地区所产玛克白兰地在橡木桶中要经过多年陈酿,最长的可达十余年之久。香槟地区与其相比就稍有逊色,而阿尔萨斯地区生产的玛克白兰地则不需要在橡木桶中陈酿,因此该酒具有强烈的香味和无色透明的特点。
玛克白兰地著名的品牌有:皮耶尔领地(Domaine Pierre)、卡慕(Camus).玛斯尼(Massenez)、德普(Doff)、雷翁.比尔(Leon Beyer)、吉尔贝特.米克(Gilbert Miclo)等。
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