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为什么说品茶是一种享受?

茶叶 茶博士 2020-11-06 13:17 1 36051

为什么说品茶是一种享受?

#茶文化#


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唐宋时文人为了消遣,常举办“茶会",明清时到都市茶馆喝茶的人多数是休闲娱乐。现代人年老退休在家,没事泡杯茶喝喝也是一种享受。英国人上班工作很紧张,但到了“下午茶”时间,泡上一杯牛奶红茶,吃点糕点和同事聊聊,确实是一种享受。中国当代的城市茶馆,好茶种类多,三五友人去茶馆喝茶聊天,家庭老小相聚品茶,都能体现出其乐融融的氛围,有的还能听音乐、看戏、看表演,现代茶馆真是百姓休闲的好去处。
鲁迅先生说得好:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。”
但他又说:“不过要享这种清福,首先就必须练功夫,其次是练出来的特别的感觉。”这是鲁迅先生品茶的切身体会。
享受品茶首先是要有好茶喝,上等好茶,香味浓郁鲜爽,喝上一口足以使你心旷神怡。但是,好茶也要有好的泡茶技艺,才能泡出色香味俱佳的茶汤供人享受,这才称得上“会喝好茶”。所以要会喝好茶,就必须练就一套泡好茶的功夫,这功夫是能根据不同的茶类,选配不同的茶具,采用不同温度的水,冲泡适当时间,及时倒出茶汤供人饮用。总之,品茶是一种享受,品茶需要下功夫。
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