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admin
- 洞庭碧螺春茶是我国十大名茶之--,属于卷曲形炒青绿茶,产于江苏省吴县太湖洞庭山。洞庭的东山和西山都是太湖中的岛屿,这里常年气候温和、空气清新、云雾缭绕,很适合茶树的生长。关于洞庭碧螺春茶名称的来历有这样的传说:碧螺春最初名曰“吓煞人香”,除了康熙皇帝巡幸太湖时钦赐之说外,也有碧螺春在明代时就已有茶名的传说。还有--种巧妙的解释:其色泽碧绿、卷曲如螺、春季采制、采自碧螺峰这些特点,因而命名为碧螺春。此茶有悠久的历史,清代康熙年间就已经成为宫廷贡茶了。
(1)采摘制作
碧螺春茶的采制在每年的3月下旬到4月中旬,茶芽长到1 ~ 2厘米的时候,要求采摘初展一-芽-叶(俗称-旗一**)的嫩梢,叶的背面密密地长着茸毛,长约0.5~0.7毫米,肉眼可见。所采的鲜叶越幼嫩,制成干茶后的白毫就越多,品质就越佳。嫩叶经过拣剔、杀青、揉捻、搓团、干燥等工序处理,全部!
是手工操作。0.5千克干茶需要茶芽6~7万个,足见茶芽之细嫩。此茶分为4锅焙炒,每锅约用时45分钟。经多道工序精心制作而成的碧螺春茶成品具有紧密的外形,纤细的条索,嫩绿隐翠,幽雅清香,鲜爽生津,汤色清澈碧绿,叶底柔匀,饮后回味甘甜。冲泡碧螺春时先在玻璃杯中注满沸水,稍后再将茶叶投于杯中,待其徐徐下沉后饮用,也可用80C的开水冲泡。 - 赞同 0 0 发布于 2020-09-28 22:06 评论
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admin
- (2)选购要点
选购洞庭碧螺春茶时应该闻其香气,因为碧螺春茶树与果树间杂而生。每到春夏时节,蜜蜂、蝴蝶会将果树的花粉带到茶树上,自然而然地令茶树有了花的清香,特别是上等的碧螺春,味道清新淡雅,有着浓郁的花香和甜蜜的果香。上等的碧螺春茶干茶条索纤细、卷曲如螺、浑身披毫、银白隐翠。每0.5千克的上等碧螺春茶有芽叶6万多个。现在市面上的碧螺春茶分7级,随着等级由高向低,芽叶逐渐增大,茸毛逐渐减少。市场上有一-些添加了色素的碧螺春,同色泽柔和鲜艳的优质碧螺春相比,它的颜色发绿、发暗,绒毛也非白色而多为绿色。
优质的碧螺春茶在冲泡时可在瞬息之间观赏到茶叶在杯中上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。但次品茶叶香气则不够醇厚,只是带有淡淡的清香,甚至带有异味、土味。 - 赞同 0 0 发布于 2020-09-28 22:06 评论
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宏观经济学与微观经济学相对,是一种现代的经济分析方法。它以国民经济总体作为考察对象,研究经济生活中有关总量的决定与变动,解释失业、通货膨胀、经济增长与波动、国际收支及汇率的决定与变动等经济中的宏观整体问题,所以又称之为总量经济学。宏观经济学的中心和基础是总需求-总供给模型。具体来说,宏观经济学主要包括总需求理论、总供给理论、失业与通货膨胀理论、经济增长与经济周期理论、开放经济理论、宏观经济政策等内容。
admin 回答于11-06
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请问如何注册呢
Quinn 回答于11-03
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心丶。
访客 回答于08-15
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分子设计育种是通过各种技术的整合与集成,对作物从基因(分子)到整体(系统)不同层次进行设计和操作,在实验室和田间反复对育种程序中的各种因素进行模拟、筛选和优化,实现从传统的“经验育种”到定向、高效的“精准育种”的转化,大幅度提高育种效率,全面提升育种水平,培育突破性新品种 分子设计育种的概念最早是由荷兰科学家Peleman和Van der Voort于2003年提出的,他们申请了“Breeding by design”的商标,并指出分子设计育种的理论基础在于对作物中控制目标性状的QTLs位点的定位与分析,以及各个基因座的等位变异对表型的效应值。
admin 回答于07-20
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实生选种是从自然授粉产生的种子播种后形成的实生植株群体中,采用混合选择或单株选择获得新品种的方法。 葡萄实生选种不等同于自交选种。这是由于实生选种既可能是自花授粉,又可能是异花授粉,或两者相结合,后代有一定程度的杂交个体。在自由授粉情况下,葡萄两性花品种既能自花授粉,又能异品种授粉,雌能花品种仅能异品种授粉。而葡萄自交选种指的是从同一品种、同一植株或同一花朵的授粉所获得的后代中进行品种选择的方法。
admin 回答于07-20
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