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如何安全选购食品?

安全 安全饮食 2020-09-29 18:02 2 27348

如何安全选购食品?

#食品安全#


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一是要正确识别标签,查看标签内容是否清晰、齐全。食品标签必须标示的内容有:食品名称、配料清单、净含量、沥干物(固形物)含量、制造者的名称和地址、生产日期(或包装日期)、保质期、产品标准号。标签上的生产日期和保质期不得另外加贴、补贴和篡改。
二是要选择没有污染、杂质,没有变色、变味的食品。
如:优质的香肠肠衣应干燥完整且紧贴肉馅,肉色均匀,无黏液及霉点,用手捏时,坚实而有弹性;质量良好的腊肉,皮为金黄色并有光泽,**肉红润,肥瞟淡黄色,无斑点,而有哈喇味或变色的腊肉不能食用;新鲜的带鳍鱼类有一种轻微的鱼腥味,鱼皮发亮有光泽,鱼磷紧贴鱼身,眼睛凸出清澈,鱼鳃红润潮湿,鱼肉触摸坚挺有弹性;已死亡、壳破碎及损坏的甲壳类动物不能购买。
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