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admin
- 黑茶采用较粗老的原料,经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个初制工序加工而成。湿堆是决定黑茶品质的关键工序,湿堆时间的长短、程度的轻重,会使成品茶的品质有明显差别。其具体工艺流程如下。
①黑茶杀青时由于原料比较粗老,为了避免黑茶水分不足杀青不匀透,一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外,都要按10:1的比例洒水。
②黑茶初揉要掌握轻压、短时、慢揉的原则。待黑茶嫩叶成条,粗老叶成皱叠时即可。
③黑茶渥堆是形成黑茶色、香、味的关键性工序。黑茶湿堆需有适宜的条件:即茶坯表面出现水珠,叶色由暗绿变为黄褐,带有酒糟气或酸辣气味,手伸人茶堆感觉发热,茶团粘性变小,一打即散,即为渥堆适度。
④黑茶复揉是将渥堆适度的黑茶茶坯解块后,上机复揉,下机解块,及时干燥。
⑤烘焙是黑茶初制中的最后一-道 工序。通过烘焙形成黑茶特有的品质即油黑色和松烟香味。与其他茶类不同,黑茶干燥是在七星灶上进行。黑茶茶梗易折断,手捏叶可成粉末,黑茶干茶色泽油黑,松烟香气扑鼻时,即为适度。
⑥黑茶干毛茶下焙后,置于晒簟上摊晾至与室温相同后,及时装袋贮存。 - 赞同 0 0 发布于 2020-09-30 17:41 评论
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宏观经济学与微观经济学相对,是一种现代的经济分析方法。它以国民经济总体作为考察对象,研究经济生活中有关总量的决定与变动,解释失业、通货膨胀、经济增长与波动、国际收支及汇率的决定与变动等经济中的宏观整体问题,所以又称之为总量经济学。宏观经济学的中心和基础是总需求-总供给模型。具体来说,宏观经济学主要包括总需求理论、总供给理论、失业与通货膨胀理论、经济增长与经济周期理论、开放经济理论、宏观经济政策等内容。
admin 回答于11-06
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请问如何注册呢
Quinn 回答于11-03
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心丶。
访客 回答于08-15
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分子设计育种是通过各种技术的整合与集成,对作物从基因(分子)到整体(系统)不同层次进行设计和操作,在实验室和田间反复对育种程序中的各种因素进行模拟、筛选和优化,实现从传统的“经验育种”到定向、高效的“精准育种”的转化,大幅度提高育种效率,全面提升育种水平,培育突破性新品种 分子设计育种的概念最早是由荷兰科学家Peleman和Van der Voort于2003年提出的,他们申请了“Breeding by design”的商标,并指出分子设计育种的理论基础在于对作物中控制目标性状的QTLs位点的定位与分析,以及各个基因座的等位变异对表型的效应值。
admin 回答于07-20
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实生选种是从自然授粉产生的种子播种后形成的实生植株群体中,采用混合选择或单株选择获得新品种的方法。 葡萄实生选种不等同于自交选种。这是由于实生选种既可能是自花授粉,又可能是异花授粉,或两者相结合,后代有一定程度的杂交个体。在自由授粉情况下,葡萄两性花品种既能自花授粉,又能异品种授粉,雌能花品种仅能异品种授粉。而葡萄自交选种指的是从同一品种、同一植株或同一花朵的授粉所获得的后代中进行品种选择的方法。
admin 回答于07-20
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