相关问题
- 10-04 果汁类罐头与果汁类饮料有什么区别?
- 10-04 芦荟罐头有哪些营养价值?
- 10-04 番茄酱罐头有哪些营养价值?
- 10-04 为什么欧美发达国家青睐罐头食品?
- 10-04 糖水染色樱桃罐头可以食用吗?
- 10-04 桃罐头有哪些营养价值?
- 10-04 柑橘罐头有哪些营养价值?
- 10-04 枇杷罐头有哪些营养价值?
- 10-04 罐头食品是“垃圾食品”吗?
- 10-04 给婴儿添加婴幼儿罐头食品的最佳时机是什么时候?
已有2条答案
-
admin
- 罐头食品的起源始于战争中食品保藏的需要。19世纪初,法国国王拿破仑为解决军队在作战时的食物供应问题,悬赏征求保藏食品的解决方法。1804年,巴黎的一位糖食师傅阿培尔(Nicolas Appert)经过多年的研究,发明了用玻璃瓶罐装加热并密封保藏食品的方法,并因此获得了奖金。1810年,英国的彼特·杜兰德(Peter Durand)发明了镀锡薄板金属罐,同年,他在英国获得了用于包装罐头食物的玻璃容器和金属容器的专利。从1820年建立了世界上第一个罐头食品厂开始,到形成罐头工业生产,至今已有近两百年的历史。
后来,钢铁工业和机械工业技术和产业的快速发展,为罐头食品容器一—金属制罐工业的发展创造了有利条件,使制罐工业从落后的手工生产逐步转变到机械化生产。与此同时,由于罐头食品工业自身专业理论的不断深入研究,1864年,法国巴斯德(Louse Pastrur)发现食品的腐败是由微生物引起的,从而阐明了罐藏的原理,并制定出科学的罐头生产工艺,从而实现了罐头食品的规模化工业生产。科学家的不断探索、包装材料和容器的不断改进、各种加工处理工艺技术的改进、杀菌设备和技术的不断完善、加工品种和规模的不断丰富、品质和安全的可靠性,满足了消费者日益增长的需求,使消费者获得了更多质优价廉的罐头食品。罐头食品因其保质期较长、携带和食用方便,得到消费者的广泛认同,使罐头食品消费量日益上升,市场不断拓展,在世界各国得到广泛的重视而不断发展。 - 赞同 0 0 发布于 2020-10-03 19:47 评论
-
admin
- 新中国成立前,我国的罐头食品工业仅在沿海少数几个城市建立了有限的私营罐头企业,如广州广茂香罐头厂、厦门陶化大同食品厂、上海梅林罐头食品厂、泰康食品厂、宁波如生罐头厂(后更名为宁波罐头厂),这些企业规模小、产量不高、基础薄弱、品种有限,仅以出口东南亚为主,但还是出现了一些名牌产品,如广茂香的豆豉皱鱼罐头,梅林的五香风尾鱼罐头、葱烤鲫鱼罐头,如生的油焖笋罐头都有相当的知名度。“梅林”已成为一个国际名牌商标,在新中国成立后华东地区尤其是江浙沪罐头厂的出口罐头产品都冠以“梅林”牌销往国际市场。新中国成立后,党和政府对发展罐头食品工业给予高度重视,采取了一系列措施来恢复和发展罐头工业,尤其是在出口方面,千方百计帮助企业打开市场门户,还大力培养罐头专业人才,扶持发展罐藏原料基地,支持企业进行技术改造。根据资源状况在全国各地建立新的国营罐头企业,如浙江全省先后就建立了11家国营罐头企业,罐头食品工业呈现了日益繁荣的景象。目前,我国罐头食品已进入了新的发展时期,截至2010年12月底,据不完全统计,我国罐头企业已达3000家以上。
- 赞同 0 0 发布于 2020-10-03 19:48 评论
- 本月热门
- 最新答案
-
-
宏观经济学与微观经济学相对,是一种现代的经济分析方法。它以国民经济总体作为考察对象,研究经济生活中有关总量的决定与变动,解释失业、通货膨胀、经济增长与波动、国际收支及汇率的决定与变动等经济中的宏观整体问题,所以又称之为总量经济学。宏观经济学的中心和基础是总需求-总供给模型。具体来说,宏观经济学主要包括总需求理论、总供给理论、失业与通货膨胀理论、经济增长与经济周期理论、开放经济理论、宏观经济政策等内容。
admin 回答于11-06
-
请问如何注册呢
Quinn 回答于11-03
-
心丶。
访客 回答于08-15
-
分子设计育种是通过各种技术的整合与集成,对作物从基因(分子)到整体(系统)不同层次进行设计和操作,在实验室和田间反复对育种程序中的各种因素进行模拟、筛选和优化,实现从传统的“经验育种”到定向、高效的“精准育种”的转化,大幅度提高育种效率,全面提升育种水平,培育突破性新品种 分子设计育种的概念最早是由荷兰科学家Peleman和Van der Voort于2003年提出的,他们申请了“Breeding by design”的商标,并指出分子设计育种的理论基础在于对作物中控制目标性状的QTLs位点的定位与分析,以及各个基因座的等位变异对表型的效应值。
admin 回答于07-20
-
实生选种是从自然授粉产生的种子播种后形成的实生植株群体中,采用混合选择或单株选择获得新品种的方法。 葡萄实生选种不等同于自交选种。这是由于实生选种既可能是自花授粉,又可能是异花授粉,或两者相结合,后代有一定程度的杂交个体。在自由授粉情况下,葡萄两性花品种既能自花授粉,又能异品种授粉,雌能花品种仅能异品种授粉。而葡萄自交选种指的是从同一品种、同一植株或同一花朵的授粉所获得的后代中进行品种选择的方法。
admin 回答于07-20
-
- 最近发表
取消评论你是访客,请填写下个人信息吧