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admin
- 根据GB11671-2003《果、蔬罐头卫生标准》,胀罐又称胖听,是指罐头的一端或两端向外凸起。
罐头底盖发生膨胀,有三种不同形式与原因。
(1)物理性胀罐:主要是由罐内食品装得太多,杀菌受热物体发胀或罐内排气不足(真空度不高),杀菌受热膨胀,或杀菌时降压速度太快,或气温和气压变化影响罐内真空度,以及搬动产生严重的碰撞或变形而引起。这些胀罐使罐头外形失常,而罐内的食品质量没有变化,尚能食用,但是影响商品的外观和价值。
(2)化学性胀罐:水果、果汁类罐头,由于这类罐头中的原料含有有机酸,这种酸与罐头内壁表面作用,产生氢气,使罐内的真空度消失,压力增大而发生胀罐,又名“气罐”。这类罐头虽然内容物没有发生质量变化,尚有食用价值,但是不能按合格商品出售。
(3)生物性胀罐:又称细菌性胀罐。这种罐头的内容物因含有细菌或污染了细菌,使罐内食品被分解,产生腐败现象,失去食用价值。引起生物性胀罐的原因,主要是原料不新鲜、杀菌不充分、卫生条件差、罐头密封不良等。
此外,还有特殊情况的胀罐,如沿海平原地区生产的罐头运到西部高原地区,由于二者大气压差的变化,罐内残留气压增大而使罐盖外凸,这类胀罐不影响食用价值。 - 赞同 0 0 发布于 2020-10-04 14:44 评论
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宏观经济学与微观经济学相对,是一种现代的经济分析方法。它以国民经济总体作为考察对象,研究经济生活中有关总量的决定与变动,解释失业、通货膨胀、经济增长与波动、国际收支及汇率的决定与变动等经济中的宏观整体问题,所以又称之为总量经济学。宏观经济学的中心和基础是总需求-总供给模型。具体来说,宏观经济学主要包括总需求理论、总供给理论、失业与通货膨胀理论、经济增长与经济周期理论、开放经济理论、宏观经济政策等内容。
admin 回答于11-06
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请问如何注册呢
Quinn 回答于11-03
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心丶。
访客 回答于08-15
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分子设计育种是通过各种技术的整合与集成,对作物从基因(分子)到整体(系统)不同层次进行设计和操作,在实验室和田间反复对育种程序中的各种因素进行模拟、筛选和优化,实现从传统的“经验育种”到定向、高效的“精准育种”的转化,大幅度提高育种效率,全面提升育种水平,培育突破性新品种 分子设计育种的概念最早是由荷兰科学家Peleman和Van der Voort于2003年提出的,他们申请了“Breeding by design”的商标,并指出分子设计育种的理论基础在于对作物中控制目标性状的QTLs位点的定位与分析,以及各个基因座的等位变异对表型的效应值。
admin 回答于07-20
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实生选种是从自然授粉产生的种子播种后形成的实生植株群体中,采用混合选择或单株选择获得新品种的方法。 葡萄实生选种不等同于自交选种。这是由于实生选种既可能是自花授粉,又可能是异花授粉,或两者相结合,后代有一定程度的杂交个体。在自由授粉情况下,葡萄两性花品种既能自花授粉,又能异品种授粉,雌能花品种仅能异品种授粉。而葡萄自交选种指的是从同一品种、同一植株或同一花朵的授粉所获得的后代中进行品种选择的方法。
admin 回答于07-20
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