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湖北恩施什么茶最有名?

茶叶 茶博士 2020-10-04 20:34 2 23732

湖北恩施什么茶最有名?

#茶文化#


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恩施位于湖北西南部,隶属恩施土家族苗族自治州,出产传统名茶恩施玉露。恩施产茶历史悠久,唐时就有“施南方茶"的记载。恩施玉露相传创制于清代康熙年间,因其紧圆挺直、汤色绿亮而得名“玉绿";民国时期改为“玉露"。
产地概况
恩施南部的芭蕉乡及东郊的五峰山是玉露茶的主产地。五峰山古称五珠山,因五座山峰如珠相连而得名。在五峰山的龙首山项,有清代道光年间建成的连珠塔,现在是恩施著名景点。山坡平缓,砂质土壤,深厚肥沃,山下为滔滔的清江水环抱。
良好的生态环境,促进了茶树的生长,也为玉露茶的生产提供了优质原料。
茶叶特点
恩施玉露为我国为数不多的传统蒸青绿茶。高级玉露茶,采制叶色浓绿的芽-叶,经蒸汽杀青、扇凉、揉捻、干燥等工序制成。成茶条索紧细圆直,形如松针,白毫显露,色泽翠润;冲泡后汤色清澈明亮,香气清鲜,滋味醇爽,叶底嫩绿匀整。
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