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admin
- 绍兴酒即绍兴黄酒或谓绍兴老酒。
通常将其以礼待相传至今的、以手工为主的操作法称为“酒之经络”，还把用以生产绍兴酒的原料米、水、曲比喻为“酒之肉”、“酒之血”、“酒之骨”。
原料米
酿酒师以感官判断米的品种和质量：以产于江苏、浙江安徽的蜡白色粳糯为好，俗称“变子”，尚未变为蜡白色者次之，俗称“阴糯"，籼糯较差；凡是用牙咬时发出清脆的碎裂声音者，其含水分较低，清脆声很响者，水分则在13%以下，若破裂声轻、且嗑牙、粘牙者，则含水分：较高，其淀粉含量相对较低，应尽量不予使用；若米的品种不同或品种及其质量状况相近，为正确地判断米质的优劣，可淘一些米蒸一下，凡熟饭黏糯性越好者，则品质越好。
水
据统计，以传统工艺生产1吨大坛黄酒，需酿造用水及洗涤用水等约11吨。传统的作坊用木船到鉴湖中心区载水生产黄酒，现大多使用以鉴湖的湖心水为水源制取得自来水。
曲
最早以80%~ 90%的黄皮小麦和10%~ 20%的大麦为原料，以提高曲料的疏松度，且原来是使用曲块较大、并用稻草捆包后扎以绳子的草包曲，故曲料的黏结度不太重要；后来以榨酒用的木榨框为模子，采用脚踏物料法制曲，则完全以小麦为原料，为兼顾物料的黏结度和疏松度，则麦粒的粉碎度必须适当，即要有一定量的粉状物，但又不宜过多；既能压块成型，又有必要的疏松度。 - 赞同 0 0 发布于 2020-10-10 21:54 评论
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宏观经济学与微观经济学相对，是一种现代的经济分析方法。它以国民经济总体作为考察对象，研究经济生活中有关总量的决定与变动，解释失业、通货膨胀、经济增长与波动、国际收支及汇率的决定与变动等经济中的宏观整体问题，所以又称之为总量经济学。宏观经济学的中心和基础是总需求-总供给模型。具体来说，宏观经济学主要包括总需求理论、总供给理论、失业与通货膨胀理论、经济增长与经济周期理论、开放经济理论、宏观经济政策等内容。
admin 回答于11-06
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请问如何注册呢
Quinn 回答于11-03
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心丶。
访客 回答于08-15
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分子设计育种是通过各种技术的整合与集成，对作物从基因（分子）到整体（系统）不同层次进行设计和操作，在实验室和田间反复对育种程序中的各种因素进行模拟、筛选和优化，实现从传统的“经验育种”到定向、高效的“精准育种”的转化，大幅度提高育种效率，全面提升育种水平，培育突破性新品种 分子设计育种的概念最早是由荷兰科学家Peleman和Van der Voort于2003年提出的，他们申请了“Breeding by design”的商标，并指出分子设计育种的理论基础在于对作物中控制目标性状的QTLs位点的定位与分析，以及各个基因座的等位变异对表型的效应值。
admin 回答于07-20
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实生选种是从自然授粉产生的种子播种后形成的实生植株群体中，采用混合选择或单株选择获得新品种的方法。 葡萄实生选种不等同于自交选种。这是由于实生选种既可能是自花授粉，又可能是异花授粉，或两者相结合，后代有一定程度的杂交个体。在自由授粉情况下，葡萄两性花品种既能自花授粉，又能异品种授粉，雌能花品种仅能异品种授粉。而葡萄自交选种指的是从同一品种、同一植株或同一花朵的授粉所获得的后代中进行品种选择的方法。
admin 回答于07-20
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