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中国哪些省区产茶,都产些什么茶?

茶叶 茶博士 2020-11-05 10:44 1 37763

中国哪些省区产茶,都产些什么茶?

#茶文化#


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中国处在亚热带温带地区,南方的大部分省区都产茶,长江以北也有一些省的部分地区产茶,包括台湾省在内,中国有21个省市自治区产茶。它们是浙江、福建、安徽、江苏、上海、江西、湖南、湖北、四川、重庆、云南、广西、广东、贵州、海南、河南、陕西、山东、甘肃、台湾、西藏。
上述产茶省市自治区,按照所处的地理位置、生态条件和茶叶生产特点,可以分为四个茶区:江南茶区、华南茶区、西南茶区和江北茶区。
江南茶区是我国茶叶生产最集中的茶区,包括长江中下游以南的浙江、皖南、苏南、江西、湖南和闽北等区域。这个茶区气候温和,雨量丰富,大部分地区生态条件较好,是种茶适宜区域,只有局部地区夏季有旱害、冬季高山地区有冻害。江南茶区以生产绿茶为主,也有红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶、花茶的生产。
华南茶区是我国最南的茶区,包括广东、广西、海南、闽南和台湾等区域。这个茶区的气候温暖,雨量多,热量丰富,一年四季几乎都有茶可采,是茶树种植的最适宜地区。华南茶区以生产红、绿茶为主,也是我国乌龙茶的主产地,产量高,品质优良。
西南茶区是我国西南高原茶区,地形地势比较复杂,包括云南、贵州、四川、重庆和西藏的一部分地区。这个茶区的气温、雨量适宜,是茶树原产地域,区内有我国最古老的茶园和茶树。西南茶区以生产红茶、绿茶和边销紧压茶为主。江北茶区是我国最北的茶区,包括长江中下游以北的山东、皖北、苏北、河南和甘肃南部。这个茶区的年平均气温偏低,雨量偏少,茶树在冬季易遭冻害,干旱季节要依赖灌溉,这是我国茶树生长条件较差的区域,因此,产量要低一些,但茶叶品质并不差。江北茶区主要生产绿茶。
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