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何谓名茶、名优茶?

茶叶 茶博士 2020-11-05 10:43 1 24235

何谓名茶、名优茶?

#茶文化#


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名茶,顾名思义是指有一定知名度的优质茶,它通常具有独特的外形和优异的色香味品质,并经过省级或国家级评审认可。名茶的形成往往有一定的历史渊源或一定人文地理条件,有的甚至有一段美丽动人的历史故事或传说。
很多名茶历史悠久,世代相传,诸如龙井茶、黄山毛峰、碧螺春、蒙顶茶、太平猴魁、六安瓜片等,这些名茶一般称为“历史名茶”.
中国产茶地域江阔,不少茶区生态条件优越,茶叶天然品质好,附近又有知名的风景名胜,茶叶工作者根据自然生态条件与市场需求,不断创制出各有品质特色的茶叶新品,推入市场后确实得到了消费者的认可,于是就形成了有一定知名度的名茶,这类名茶称之为“新创名茶”。
如南京雨花茶、太湖翠竹、千岛玉叶、婺源茗眉、峡州碧峰、日照雪青等。
名优茶一般是指名茶和优质茶的统称。优质茶是指茶叶品质优良、稳定,符合规定标准的茶叶,名茶都是优质茶,但优质茶不一定是名茶。
中国的名优茶达千种之多,茶名幽雅动听,外表千姿百态,品质各具特色,每一种名茶都有一定的市场与消费群。不少名优茶都有自己的品牌,不仅国内销售势头很旺,而且逐渐走向了国际市场,获得国际盛誉,被国外消费者所认可。
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