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admin
- 黄茶,顾名思义是黄汤黄叶的茶,属轻发酵茶。我国明代就有黄茶的生产,黄茶是由绿茶演变而来的,据说是由于绿茶加工中掌握不当,产生闷黄造成的。黄茶主产于湖南、湖北、安徽、浙江等地。闷黄是形成黄茶品质的关键工序,它可以促进茶叶中某些成分的变化与转化,减少苦涩味,增加甜醇味,消除粗青气,产生甜香味。黄茶依原料芽叶的嫩度和大小可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。
黄芽茶,原料细嫩,采摘单芽或一芽一叶加工而成,如湖南岳阳洞庭湖的“君山银针”,四川雅安市名山县的“蒙顶黄芽"和安徽霍山的“霍山黄芽”。君山银针,外形挺直如针,芽茶上满披银毫,冲泡后,棵棵茶芽竖立悬浮于杯中,非常美观,汤色黄亮,滋味鲜醇,是我国著名的名茶之一。蒙顶黄芽和霍山黄芽也是著名的历史名茶,品质特征类似君山银针。
黄小茶,采摘细嫩芽叶加工而成,主要包括湖南岳阳的“北港毛尖”、湖南宁乡的“沩山毛尖”、湖北远安的“远安鹿苑”、贵州大方的“海马宫茶”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。
黄大茶,采摘一芽两三叶甚至--芽四五叶为原料而制成。主要包括安徽霍山的“霍山黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青”。霍山黄大茶在当地的夸张说法是“古铜色,高火香,叶大能包盐,梗长能撑船”,形象地说明了黄大茶外形粗大。 - 赞同 0 0 发布于 2020-11-06 09:14 评论
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宏观经济学与微观经济学相对,是一种现代的经济分析方法。它以国民经济总体作为考察对象,研究经济生活中有关总量的决定与变动,解释失业、通货膨胀、经济增长与波动、国际收支及汇率的决定与变动等经济中的宏观整体问题,所以又称之为总量经济学。宏观经济学的中心和基础是总需求-总供给模型。具体来说,宏观经济学主要包括总需求理论、总供给理论、失业与通货膨胀理论、经济增长与经济周期理论、开放经济理论、宏观经济政策等内容。
admin 回答于11-06
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请问如何注册呢
Quinn 回答于11-03
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心丶。
访客 回答于08-15
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分子设计育种是通过各种技术的整合与集成,对作物从基因(分子)到整体(系统)不同层次进行设计和操作,在实验室和田间反复对育种程序中的各种因素进行模拟、筛选和优化,实现从传统的“经验育种”到定向、高效的“精准育种”的转化,大幅度提高育种效率,全面提升育种水平,培育突破性新品种 分子设计育种的概念最早是由荷兰科学家Peleman和Van der Voort于2003年提出的,他们申请了“Breeding by design”的商标,并指出分子设计育种的理论基础在于对作物中控制目标性状的QTLs位点的定位与分析,以及各个基因座的等位变异对表型的效应值。
admin 回答于07-20
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实生选种是从自然授粉产生的种子播种后形成的实生植株群体中,采用混合选择或单株选择获得新品种的方法。 葡萄实生选种不等同于自交选种。这是由于实生选种既可能是自花授粉,又可能是异花授粉,或两者相结合,后代有一定程度的杂交个体。在自由授粉情况下,葡萄两性花品种既能自花授粉,又能异品种授粉,雌能花品种仅能异品种授粉。而葡萄自交选种指的是从同一品种、同一植株或同一花朵的授粉所获得的后代中进行品种选择的方法。
admin 回答于07-20
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