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- admin
- (2)选购要点
在选购茉莉花茶时,应先看其外观,从条索、色泽和匀整度来辨别茉莉花茶品质的好坏。
高档茶--般要求外形条索紧结壮实,芽毫多且肥壮,但不同的名茶又有自已独特的要求,如龙井茶要求扁平匀直,碧螺春要求卷曲细嫩等。从季节看,春茶一般条索紧结重实,夏秋茶就较轻**或粗松。若茶叶中夹杂的花干数量多,且只有茶叶香而无花香,此种多为以窨制过的花干与茶叶相拌的
“拌花茶”。
因为茉莉花茶多以绿茶为原料,因此从色泽上辨别,--般以嫩绿、黄绿、有光泽为好;夏秋茶比较枯绿欠油润;陈茶灰暗。
从匀整度来看,干净匀整为好,特别要检查非本批茶叶夹杂物或非茶叶夹杂物。
茉莉花茶的茉莉花香气是在加工过程中就逐步具有的,所以菜莉鲜花茶中的茉莉干花起的仅仅是点缀、提鲜、美观的作用。因此有的品种中有此点缀,有的没有,虽然有无良茶商用别人用过的废花拌人茶中以次充好,但有无干花做点缀并不能作为判断花茶品质好坏的标准。判断茶叶好坏还应该以茶叶本身的滋味为标准。
选购时,应尽量冲泡--下,通过冲泡能使菜莉花茶的品质得以充分展示。通过看其内质,如闻其香气、品其滋味、观其汤色、察其叶底来鉴别,当然这其中香气和滋味起决定作用。
冲泡方法采用杯泡法,一般分两次冲泡。第--次取茶0.003千克,冲人约150毫升开水,浸泡3分钟后滤出茶汤,闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味;第二次冲入开水,浸泡5分钟后滤出茶汤,依次嗅香、观色、尝味。
优质的花茶同时具有鲜、浓、纯的香气,三者既有区别又有相关性。鲜灵度是指花香;浓度是指花茶香气的持久性和耐泡度;纯度是指花香、茶香的纯正度,是否有其他异杂气味。高档花茶比较强调鲜灵度,--般采用高品质的茶坯经精细、多客次的窖花工艺,制作出的花茶鲜灵度、浓度都好,香气鲜灵、浓郁芬芳,且花香持久性和耐泡度很好。
第一泡最易鉴别香气的纯度,如有陈霉、烟焦、油墨、水闷、酸馊等异劣气味则香气不纯。第二泡辨别香气持久性和耐泡度,若第二泡花香浓度仍表现突出,说明该茶耐泡、香气持久,这种茶在窨花时往往是多窖次、下花量足的。
菜莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳,若深暗泛红,往往是品质有弊病的表现,如茶叶陈化、窖花时闷堆太久、烘干不及时等都会影响汤色。叶底应完整均匀一致,芽状肥嫩,无红梗、焦边等现象。由于茉莉花茶种类较多,冲泡后的滋味差异较大。 - 赞同 0 0 发布于 2020-09-28 22:23 评论
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宏观经济学与微观经济学相对,是一种现代的经济分析方法。它以国民经济总体作为考察对象,研究经济生活中有关总量的决定与变动,解释失业、通货膨胀、经济增长与波动、国际收支及汇率的决定与变动等经济中的宏观整体问题,所以又称之为总量经济学。宏观经济学的中心和基础是总需求-总供给模型。具体来说,宏观经济学主要包括总需求理论、总供给理论、失业与通货膨胀理论、经济增长与经济周期理论、开放经济理论、宏观经济政策等内容。
admin 回答于11-06
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请问如何注册呢
Quinn 回答于11-03
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心丶。
访客 回答于08-15
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分子设计育种是通过各种技术的整合与集成,对作物从基因(分子)到整体(系统)不同层次进行设计和操作,在实验室和田间反复对育种程序中的各种因素进行模拟、筛选和优化,实现从传统的“经验育种”到定向、高效的“精准育种”的转化,大幅度提高育种效率,全面提升育种水平,培育突破性新品种 分子设计育种的概念最早是由荷兰科学家Peleman和Van der Voort于2003年提出的,他们申请了“Breeding by design”的商标,并指出分子设计育种的理论基础在于对作物中控制目标性状的QTLs位点的定位与分析,以及各个基因座的等位变异对表型的效应值。
admin 回答于07-20
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实生选种是从自然授粉产生的种子播种后形成的实生植株群体中,采用混合选择或单株选择获得新品种的方法。 葡萄实生选种不等同于自交选种。这是由于实生选种既可能是自花授粉,又可能是异花授粉,或两者相结合,后代有一定程度的杂交个体。在自由授粉情况下,葡萄两性花品种既能自花授粉,又能异品种授粉,雌能花品种仅能异品种授粉。而葡萄自交选种指的是从同一品种、同一植株或同一花朵的授粉所获得的后代中进行品种选择的方法。
admin 回答于07-20
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