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我国儿童营养现状是怎样的？

育儿 365亲子乐园 2020-09-29 17:45 4 51011

我国儿童营养现状是怎样的？

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admin

人们的营养状况是反映一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要指标。儿童营养状况的重要指标是生长发育，它也是反映儿童总的福利水准的综合指标。同时，儿童的生长发育也能反映一般人群的健康和营养状况。
6个月至2岁是孩子生长发育的关键时期，也是贫血和营养不良的高发期，在这一时期如果婴儿发生营养不良，以后就很难改善。因此，婴儿出生4~6个月后，及时合理地为孩子添加辅助食品，其作用极为重要。我国婴儿在出生后6个月内的平均体重高于国际标准，在随后的6个月平均体重低于国际标准。其主要原因是由于母乳喂养期添加辅助食品过晚或不足、断乳期喂养不合理、反复的腹泻和呼吸道感染造成的。辅助食品添加是儿童生长过程中的一个非常重要的环节，如果断奶期儿童喂养不当，辅助食品添加不及时，热能、蛋白质摄入不足，就会造成儿童生长发育迟缓。
近年来，我国2~6岁学龄前儿童的饮食结构得到一定改善。其中以2岁组最为明显，植物性食物的摄入量比例下降，动物性食物的摄入量有不同程度的增加，热能摄入已满足需要，蛋白质的摄入也基本能满足机体需求，但是，钙、维生素A和维生素B2的摄入量均很低，远远达不到儿童的需求。因此，急需全社会关注儿童辅助食品的发展，使儿童能够及时得到高质量的辅助食品。科学、及时、合理地给儿童添加辅助食品，对改善儿童的营养状况有重要意义。

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admin

（1）提倡母乳喂养与辅助食品添加：改善婴幼儿合理营养是降低肺炎、腹泻的发病率和死亡率，增强儿童抵御疾病能力的重要措施，受到政府、社会和家庭的关注。虽然许多父母认识到儿童的生长发育和健康状况与喂养方式密切相关，母乳喂养率有了很大的提高。但就全国而言，目前母乳喂养率尚未达到理想程度，地区间仍不平衡，城市和农村间差别较大。母乳喂养的知识仍需要普及。
（2）不断提高儿童的健康水平：但学龄前儿童的生长发育状况存在明显的地区差异，城镇儿童优于农村及郊区儿童。在我国，1岁以下儿童的营养不良率较低，1岁以上儿童营养不良率较高，这可能是由于我国儿童辅助食品添加不及时，并且不合理所致。婴儿4~6个月后，只吃母乳是不够的，需要及时、合理添加其他固体食物。
另一方面，随着人民生活水平的提高，超重儿童在某些省份明显增多。肥胖儿童的比率快速增长，有的地区高达30%。因此，我国儿童营养不良和营养过剩的问题均不容忽视。提高和改善儿童健康水平从科学营养抓起，是非常重要的。
（3）不断改进儿童膳食的营养状况：据调查，我国儿童膳食中钙、锌、维生素A、维生素B等营养素的供给量普遍不足。例如，我国5岁以下儿童生长发育迟缓的发生率为32.6%，无机盐中钙的摄入量仅为推荐量的50%；铁在数量上虽然达到或超过推荐供给量，但3岁以下儿童贫血的患病率：城市为11%~ 12%，农村为6%~29%；同时，还存在维生素A、维生素B，和维生素B2的摄入量不足，微量元素锌的摄入量也比推荐供给量低得多。
通过膳食调查及体格检查，发现儿童中普遍存在着缺铁、钙、维生素A和维生素B的现象，而这些营养成分，通过目前的食物供给很难满足需要的。因此，需要研制和开发高营养价值的强化食品。
（4）加强营养教育，促进儿童的生长发育：人们的生活水平提高了，食物供应充足了，并不意味着人们的健康水平随之提高，只有人们掌握了营养知识才能合理地利用食物资源，提高人体的健康水平。如果饮食不合理就会出现某种营养素缺乏或过剩的现象。父母缺乏科学的营养知识是造成婴幼儿营养不良的原因之一，如一些儿童摄入的食物品种单调，多以谷类为主，蔬菜的种类很少，并且数量不足，豆制品、动物性食品的摄入量也很少，奶类和水果的摄入量严重不足。要想改善这种状况，首先要加大对家长进行营养教育工作的宣传力度，使群众掌握科学的营养知识。提高群众正确选择食物的能力，合理利用食物资源，普及科学育儿

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