什么是中国清酒?
清酒的名称最早见于3000多年前我国的古代文献《周礼》,《周礼·天官·酒正》记载:“辨三酒之物,一曰事酒,二曰昔酒,三曰清酒。”这里所谓的清酒指的是祭祀之酒。清酒在中国兴盛了千年之久,其崇高的地位和独特的风格不仅被载入了各种典籍文献,而且对我国周边邻国的饮食文化和酿酒产生了重大的影响。从日本文献《播磨国风土记》所记载的日本清酒出现的年代算起,它与中国清酒相比至少晚了千年以上。所以说清酒源于中国,我国是清酒的故乡,这是毋庸置疑的。
清酒色泽呈淡黄色或是无色,清亮透明,芳香宜人,口味纯正,绵柔爽口,其酸、甜、苦、涩、辣多种味道均匀协调,含有多种氨基酸、维生素,是营养丰富的饮料酒。
现在世界市场上主要有三种清酒,即中国清酒、日本清酒和韩国清酒,下面我们主要来介绍一下中国清酒:
中国清酒主要分为米酒和黄梁酒两大类,米酒由大米经过发酵酿造而成,黄梁酒则是由小米经过发酵而成。比如说“米之清”清酒就是米酒中的一个分支,它是以湖北孝感佬米酒为原料,后续低温深度发酵而成,酒度在6度~13度之间,发酵完成后不需要勾兑,不添加任何添加剂,口感清爽清纯,是那些不想喝白酒或是不能喝白酒的人的最佳选择,尤其适合女士饮用。
黄梁酒用小米发酵酿造,酒液金黄透明,酸甜爽口,优雅醇厚,酒精度在12度~16度之间。在发酵的过程中,没有加入任何非发酵物质,不含任何人工添加物。
经国家食品质量督检验中心检验证实,我国的清酒属于纯天然发酵制品,并且富含人体所必需的氨基酸和微量元素,例如铁、钙、锌、硒、磷等,能够有效地保护人的肝脏、抗衰老。此外,它还具有多种人体必需但是没有办法合成的天然营养成分,同时还保留了我国北方小米所特有的醇厚香味和清澈透明色泽等特点,与日韩清酒相比具有明显的保健作用,实在是清酒中的上品。
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宏观经济学与微观经济学相对,是一种现代的经济分析方法。它以国民经济总体作为考察对象,研究经济生活中有关总量的决定与变动,解释失业、通货膨胀、经济增长与波动、国际收支及汇率的决定与变动等经济中的宏观整体问题,所以又称之为总量经济学。宏观经济学的中心和基础是总需求-总供给模型。具体来说,宏观经济学主要包括总需求理论、总供给理论、失业与通货膨胀理论、经济增长与经济周期理论、开放经济理论、宏观经济政策等内容。
admin 回答于11-06
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请问如何注册呢
Quinn 回答于11-03
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心丶。
访客 回答于08-15
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分子设计育种是通过各种技术的整合与集成,对作物从基因(分子)到整体(系统)不同层次进行设计和操作,在实验室和田间反复对育种程序中的各种因素进行模拟、筛选和优化,实现从传统的“经验育种”到定向、高效的“精准育种”的转化,大幅度提高育种效率,全面提升育种水平,培育突破性新品种 分子设计育种的概念最早是由荷兰科学家Peleman和Van der Voort于2003年提出的,他们申请了“Breeding by design”的商标,并指出分子设计育种的理论基础在于对作物中控制目标性状的QTLs位点的定位与分析,以及各个基因座的等位变异对表型的效应值。
admin 回答于07-20
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实生选种是从自然授粉产生的种子播种后形成的实生植株群体中,采用混合选择或单株选择获得新品种的方法。 葡萄实生选种不等同于自交选种。这是由于实生选种既可能是自花授粉,又可能是异花授粉,或两者相结合,后代有一定程度的杂交个体。在自由授粉情况下,葡萄两性花品种既能自花授粉,又能异品种授粉,雌能花品种仅能异品种授粉。而葡萄自交选种指的是从同一品种、同一植株或同一花朵的授粉所获得的后代中进行品种选择的方法。
admin 回答于07-20
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