葡萄酒有哪些功效？

葡萄酒有哪些功效？

很多人都品尝过葡萄酒，不过对葡萄酒的功效可能并不清楚。据医学研究表明：葡萄本身的营养价值就很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。现在，我们就来了解一下葡萄酒有哪些功效。

1.葡萄酒可以补充人体的多种营养。葡萄酒，可以说是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒不仅能够直接对人体的神经系统产生作用，还能提高肌肉的张度。另外，葡萄酒中还含有多种氨基酸、矿物质和维生素等，能够直接被人体吸收。因此，葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。

葡萄酒内还含有多种无机盐，其中，钾能保护心肌，维持心脏跳动；钙能镇定神经；镁是心血管病的保护因子，人体缺少镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素都是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分。另外，无机盐锰具有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。

2.葡萄酒对女性有特殊的功效。红葡萄酒深为女人们所喜爱，因为红葡萄酒具有美容养颜、抗衰老的功能，这主要是源于红葡萄酒中含有超强的抗氧化剂，因为抗氧化剂SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，消除身体上的斑点、皱纹，令肌肤松弛，恢复美白光泽。所以，红葡萄酒的爱好者们都亲切地唤它作“可以喝的面膜”。

红葡萄酒另外一个功效是减肥，每升葡萄酒中含525卡热量，但是，这些热量只相当于人体每天平均需要热量的1/15。饮用葡萄酒能直接被人体吸收、消化，可在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以，经常饮用葡萄酒的人，不仅能补充人体所需要的水分和多种营养素，而且有助于减轻体重。另外，红葡萄酒中的酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高，可防止水肿和维持体内的酸碱平衡。

3.葡萄酒可助消化。饮用葡萄酒后，如果胃中有60毫升～100毫升的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120毫升。葡萄酒中含有山梨醇和单宁，有利于胆汁和胰液的分泌，增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性，加强胃肠道对食物的消化吸收，还可以调整结肠的功能，对结肠炎具有一定的疗效。

不过，对于糖尿病患者来说，如果要饮用葡萄酒，必须注意以下几点：

1.肝功能必须是正常的；

2.饮酒时进餐，需要避免发生低血糖；

3.不注射胰岛素和口服磺脲类降糖药；

4.血糖要控制好，没有其他重要脏器的慢性病和糖尿病并发症；

5.饮酒量：葡萄酒每次不超过100毫升～150毫升；啤酒不超过350毫升；这些酒量约相当于主食的25克，应从饮食计划中减去，每周饮酒不超2次。