为什么忌空腹饮酒？

为什么忌空腹饮酒？

为什么忌空腹饮酒呢？因为空腹饮酒，特别是空腹喝高度数的酒，对人的口腔、食道、胃都有害。医学实验表明，空腹开怀畅饮只要达到了30分钟，酒精对机体的毒性反应就会达到高峰。此外，低头喝闷酒或者是饮赌气酒都是非常容易醉倒的。人体在空腹状态时，因胃里没有储存食物，酒精就会直接刺激胃壁而引发胃炎，情况严重者可能会导致吐血，时间长了还会引发胃溃疡。

所以说，在饮酒前，最好先吃上一些油质食物，比如说肥肉等，还可以饮用牛奶，可以慢慢地边吃边饮。这样就可以利用食物中那些不容易消化的脂肪来保护胃部，并且还能延长酒精在胃内停留的时间，酒受到胃酸的干扰后，会变得吸收缓慢，人不容易醉酒。

空腹饮酒者也很容易患上高血压。美国研究人员曾对2600多名成年白人的饮食习惯做过系统的调查。在研究期间，他们共为这些受测者测量了三次血压，调查结果显示，那些习惯空腹喝酒的人患高血压的概率是从来不喝酒者的1.5倍。而且，如果没有吃食物就喝酒的话，就算是喝得不多，也很有可能会患上高血压。

空腹饮酒还容易引起低血糖。在正常情况下，一个人饮酒后，乙醇会在其体内经肝脏代谢转变为乙醛，然后继续分解成水和二氧化碳。如果人在空腹饥饿时饮酒，乙醇会快速吸收到血液里，会刺激胰腺细胞分泌出大量胰岛素，导致血糖的浓度降低。同时，乙醇还会迅速地进入肝脏，抑制肝糖原的分解和异生，致使低血糖的出现。

空腹饮酒很易导致结肠癌。研究人员认为，结肠癌发病的主要原因是节食造成的营养不良和酒精摄入过多。因为节食或少进食常会导致人体严重缺少氨基酸和叶酸，而且酒精还会阻碍蛋氨酸和叶酸的吸收，从而导致结肠癌的发生。