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安徽九华山什么茶最有名?

茶叶 茶博士 2020-10-04 09:56 2 42140

安徽九华山什么茶最有名?

#茶文化#


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安徽九华山位于安徽池州市青阳县城南,为我国佛教四大圣地之一,地藏菩萨道场,出产历史名茶九华毛峰。
九华山原名九子山,唐代诗仙李白游此山,留下诗句“妙有分二气,灵山开九华",从此改名九华山。唐时即产茶,至宋代,九华山僧人祖瑛献土产茶于丞相周必大,由于茶品优异,获“味敌北苑”的评价,即说此茶可与其时最负盛名的北苑贡茶相媲美。
产地概况
九华山北临长江,南连黄山。九华毛峰主要产在九华山及其山脉南北邻近的地域。该地地势呈燕窝形盆地,土壤多为棕黑色的森林土和黄沙土,雨量充沛,气候温和湿润,四季温差小,日温差大,日照时间短,森林覆盖面积大,早晚沐浴甘露,适宜茶树生长,茶园多分布在500 ~ 700米的高山峡谷中。
茶叶特点
九华毛峰是直条形烘青绿茶。茶叶每于清明谷雨之间开园采摘,通常采一芽二叶,按照鲜、嫩、匀、净的要求,剔除杂叶后,经杀青、揉捻、烘焙三道工序制成。成茶品质特点是:外形细嫩匀齐,白毫显露,绿润微黄;冲泡后汤色黄绿明澈,香气清醇高爽,滋味甘醇,叶底鲜嫩厚实。
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