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什么是食品工业用加工助剂?

食品 食品伙伴网 2020-10-04 14:55 2 29741

什么是食品工业用加工助剂?

#罐头食品#


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根据国家标准 GB 2760-2011《食品安全国家标准食 品添加剂使用标准》规定,食品工业用加工助剂是保证食品加工能顺利进行的各种物质,与食品本身无关,如助滤、澄清、吸附、润滑、脱模、脱色、脱皮、提取溶剂、发酵用营养物质等。罐头食品工业中使用的加工助剂非常有限,仅用于加工用水的过滤、澄清,并不与食品直接接触。
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