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食品添加剂安全吗?

食品 食品伙伴网 2020-10-04 14:56 2 43697

食品添加剂安全吗?

#罐头食品#


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我国和世界上其他国家-样,对食品添加剂的安全性都非常重视。联合国成立了由粮农组织和世界卫生组织共同组成的食品添加剂专家委员会(JECFA),负责对食品添加剂的审查、安全性评价。
人类每天使用的食品添加剂,只要在JECFA规定的种类、使用范围和剂量范围内,对人无害。我国以卫生部专家为主组成的食品添加剂评审委员会,负责对食品添加剂安全性、使用范围、使用剂量进行评价和审查。凡列人我国GB 2760--2011《食品安全国家标准食 品添加剂使用标准》,按该标准规定的使用品种的名称、应用范围和最大使用量(每千克食品可添加的最高限量)执行,其食品都是安全的。
凡未列人该标准的添加物一律不准使用,若要使用必须事先向卫生部申报,提出应用的科学依据,经审查批准才可使用,擅自使用非允许添加物或对食品添加剂超范围、超限量使用均属违法行为而将予以追究。
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