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罐头食品标签上的ISO认证标志是指什么?目前应用于罐头食品生产的ISO认证有哪些?

食品 食品伙伴网 2020-10-04 15:06 4 27917

罐头食品标签上的ISO认证标志是指什么?目前应用于罐头食品生产的ISO认证有哪些?

#罐头食品#


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由于罐头食品行业是我国传统出口行业,随着国际化水平的提高,各国要求进口的产品均需通过指定的质量管理认证,以保证产品的质量与安全。ISO(国际标准化组织)发布的国际标准是进行国际贸易和进行贸易仲裁的重要依据,因此,各国在进行产品交易时一般以国际标准为准绳进行质量的规定与管理。
目前应用于罐头企业的ISO的相关认证主要有ISO9000质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证ISO 14000环境管理体系认证。共ISO9000是ISO制定的质量管理体系系列标准,在全球范围内获得该组织的100多个成员国和地区的认可。目前全球已有几十万家工厂企业、政府机构、服务组织及其他各类组织建立ISO9000质量管理体系并获得第三方认证机构的认证证书。期食品安全一直都是全球食品供应链中的-个重要问题。ISO制定发布的ISO 22000:2005标准,它既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供认证和注册的可审核标准,是在整个食品供应链中实施HACCP技术的一种工具。
ISO 22000的内容有:良好生产实践或其他先决项目的要求、HACCP中营养规则方面的要求、管理体系要求。
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ISO 14000环境管理体系(EMS)是组织整个管理体系中的一部分,用来制定和实施其环境方针,并管理其环境因素,包括为制定、实施、实现、评审和保持环境方针所需的组织机构、计划活动、职责、惯例、程序、过程和资源。ISO 14001:1996《环境管理体系规范及使用指南》是ISO于1996年正式发布的可用于认证目的的国际标准,是ISO 14000系列标准的核心,它要求组织通过建立环境管理体系来达到支持环境保护、预防污染和持续改进的目标,并可通过取得第三方认证机构认证的形式,向外界证明其环境管理体系的符合性和环境管理水平。由于ISO 14001环境管理体系可以带来节能降耗、增强企业竞争力、赢得客户、取信于政府和公众等诸多好处,所以自发布之日起即得到了广大企业的积极响应,被视为进人国际市场的“绿色通行证”。同时,由于ISO14001的推广和普及在宏观上可以起到协调经济发展与环境保护的关系、提高全民环保意识、促进节约和推动技术进步等作用,因此也受到了各国政府和民众越来越多的关注。为了更加清晰和明确ISO 14001标准的要求,ISO对该标准进行了修订,并于2004年11月15日发布了新版标准ISO 14001:2004《环境管理体系要求及使用指南》。
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