有些酸性的或动物肉类罐头食品，打开金属罐盖，看到的罐体内壁或盖内面呈黄色的物质是什么？对人体有害吗？
有些酸性的或动物肉类罐头食品，打开金属罐盖，看到的罐体内壁或盖内面呈黄色的物质是什么？对人体有害吗？
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admin
- 吃罐头食品时，有时会在金属罐内看到黄色物质，有人就通过媒体宣称这类黄色物质是有害的，甚至危言耸听说是具有异臭的“兰沙尔”，以误传误，严重损害了罐头食品的声誉。那么，这些黄色物质是什么呢？是经原国家轻工部批准使用的环氧酚醛涂料，是一种具有无臭、无异味、无毒的高分子环氧树脂和酚醛树脂共聚而成的食品罐头内壁专用涂料，其质量应符合GB 4805--1994《食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准》。
为什么要使用这种涂料呢？因为有些水果罐头具有酸性，另外有些罐头食品虽然不具酸性但却有含硫蛋白质。在罐头食品长期的贮存保质期内，酸性物质（如柠檬酸或含硫蛋白质）与罐内壁镀锡层接触，易发生化学反应（或称腐蚀作用），产生金属味或黑色硫化锡和硫化铁，从而影响食品的色泽和风味，甚至危害人体健康，因此，当这类食品生产时采用已在钢板表面涂敷有专用的食品罐头内壁环氧酚醛涂料（简称抗酸、抗硫二用涂料）的容器，就能起到阻隔作用，确保罐内食品应有的良好品质。这在国外也是经常采用的措施，数十年的事实证明，此黄色物质对人体无害，是安全的，不必因误传而质疑。 - 赞同 0 0 发布于 2020-10-04 15:16 评论
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宏观经济学与微观经济学相对，是一种现代的经济分析方法。它以国民经济总体作为考察对象，研究经济生活中有关总量的决定与变动，解释失业、通货膨胀、经济增长与波动、国际收支及汇率的决定与变动等经济中的宏观整体问题，所以又称之为总量经济学。宏观经济学的中心和基础是总需求-总供给模型。具体来说，宏观经济学主要包括总需求理论、总供给理论、失业与通货膨胀理论、经济增长与经济周期理论、开放经济理论、宏观经济政策等内容。
admin 回答于11-06
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请问如何注册呢
Quinn 回答于11-03
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心丶。
访客 回答于08-15
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分子设计育种是通过各种技术的整合与集成，对作物从基因（分子）到整体（系统）不同层次进行设计和操作，在实验室和田间反复对育种程序中的各种因素进行模拟、筛选和优化，实现从传统的“经验育种”到定向、高效的“精准育种”的转化，大幅度提高育种效率，全面提升育种水平，培育突破性新品种 分子设计育种的概念最早是由荷兰科学家Peleman和Van der Voort于2003年提出的，他们申请了“Breeding by design”的商标，并指出分子设计育种的理论基础在于对作物中控制目标性状的QTLs位点的定位与分析，以及各个基因座的等位变异对表型的效应值。
admin 回答于07-20
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实生选种是从自然授粉产生的种子播种后形成的实生植株群体中，采用混合选择或单株选择获得新品种的方法。 葡萄实生选种不等同于自交选种。这是由于实生选种既可能是自花授粉，又可能是异花授粉，或两者相结合，后代有一定程度的杂交个体。在自由授粉情况下，葡萄两性花品种既能自花授粉，又能异品种授粉，雌能花品种仅能异品种授粉。而葡萄自交选种指的是从同一品种、同一植株或同一花朵的授粉所获得的后代中进行品种选择的方法。
admin 回答于07-20
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