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中国最早茶叶科研机构在哪里创立?

茶叶 茶博士 2020-10-04 20:39 2 26492

中国最早茶叶科研机构在哪里创立?

#茶文化#


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1915年,当时的北洋政府以研究和拓展红茶为主旨,创立了中国第.-家茶叶科研机构一农商 部模范种茶场,地址选在黄山西部的祁门县,坐落于皖南崇山峻岭中的平里村。
1936年,平里的总部迁到祁门县城,县南燕窝里竖起新厂房,城西开垦梯式条播茶园200余亩。平里则改为分场,开始实验机械制茶,以前无古人的胆识向近百年的制茶方式发起挑战,最终使祁红加工技术取得两大突破,-一是揉捻,二是烘干,这在祁红发展史上,乃至中国茶叶史上,均是值得大书特书的一笔。
1950年,改良场一分为二,一部分改为祁门茶厂,主要以生产祁红为主;一部分改为祁门实验茶场,仍以科研为主。以后体制多次变动,但以茶叶科研为主旨的机构仍在祁门存留下来,现全称为"安徽省农业科学院茶叶研究所"。
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