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admin
- 到了宋代,贡茶重心南移,宋太宗太平兴国二年(公元977年)开始,在建州(今福建建瓯)北苑凤凰山一带建立了大规模的贡茶生产场地,每年派官员上山督造贡茶。
北苑贡茶的制造作坊是以焙为单位的,当时有官私茶焙1000 多个,足见规模之大。
宋代的贡茶仍为团饼茶,由于北苑贡茶的标志性纹饰是龙和凤,所以称作“龙团凤饼”。一般民用团饼茶,不能使用龙凤图案。因进贡者为了讨得皇帝的欢心,不断求新求异,花样翻新,进贡皇室的龙团凤饼名称也就层出不穷了。据熊蕃《宣和北苑贡茶录》记载就有40多种,多数名称都有雅致祥瑞之意,如万寿龙芽、龙团胜雪、御苑玉芽、龙凤英华、启沃承恩、无比寿芽、万春银叶、无疆寿比、玉叶长春、瑞云翔龙、太平嘉瑞、龙苑报春等。
北苑贡茶的制作十分讲究,未出太阳之前就上山采茶,趁着有露水时,采下鲜嫩的芽叶。采回的茶叶经过仔细选拣,有病虫害的、芽不壮的、叶不全的一概剔除,仍然经蒸茶、洗茶、榨去多余的苦味茶汁,搓揉压榨数次后,加泉水研茶,在龙凤模中压紧造型,再经细火慢烤烘焙至干。为了表面光滑好看,将焙干的饼茶,快速过一下热水。焙干过沸汤反复数次后,饼茶表面颜色、光滑程度达到要求后晾干,装入锦盒才算完成。
宋代龙团凤饼茶的制造,在历史上可以说达到了登峰造极的水平。难怪宋徽宗在其撰写的茶书《大观茶论》中炫耀称“龙团凤饼,名冠天下"。“近岁以来,采择之精,制作之工,品第之胜,烹点之妙,莫不盛造其极。”当时的大文学家欧阳修在《归田录》中亦评述过,称“茶之品无有贵于龙凤者,小龙团茶,凡二十饼重一斤,值黄金二两,然金可有,而茶不易得也”,由此可见宋代贡茶龙团凤饼的珍贵。
至元代,除了贡茶仍然沿用团饼之外,在民间已出现了散茶和不加辅料的清饮方式。到了明代,各地散叶茶不断发展,而且不少茶叶质量已超过团饼茶。明太祖朱元璋于洪武二十四年(公元1391年)下达了一道诏令:“罢造龙团,听茶户惟采芽茶以进 这一语令对当时散叶茶的发展起到了积极的促进作用,而团饼茶也由此走向衰落。这种制作方法简便的散茶加工工艺,历经明清两代,一直沿用至今。 - 赞同 0 0 发布于 2020-11-05 10:20 评论
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宏观经济学与微观经济学相对,是一种现代的经济分析方法。它以国民经济总体作为考察对象,研究经济生活中有关总量的决定与变动,解释失业、通货膨胀、经济增长与波动、国际收支及汇率的决定与变动等经济中的宏观整体问题,所以又称之为总量经济学。宏观经济学的中心和基础是总需求-总供给模型。具体来说,宏观经济学主要包括总需求理论、总供给理论、失业与通货膨胀理论、经济增长与经济周期理论、开放经济理论、宏观经济政策等内容。
admin 回答于11-06
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请问如何注册呢
Quinn 回答于11-03
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心丶。
访客 回答于08-15
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分子设计育种是通过各种技术的整合与集成,对作物从基因(分子)到整体(系统)不同层次进行设计和操作,在实验室和田间反复对育种程序中的各种因素进行模拟、筛选和优化,实现从传统的“经验育种”到定向、高效的“精准育种”的转化,大幅度提高育种效率,全面提升育种水平,培育突破性新品种 分子设计育种的概念最早是由荷兰科学家Peleman和Van der Voort于2003年提出的,他们申请了“Breeding by design”的商标,并指出分子设计育种的理论基础在于对作物中控制目标性状的QTLs位点的定位与分析,以及各个基因座的等位变异对表型的效应值。
admin 回答于07-20
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实生选种是从自然授粉产生的种子播种后形成的实生植株群体中,采用混合选择或单株选择获得新品种的方法。 葡萄实生选种不等同于自交选种。这是由于实生选种既可能是自花授粉,又可能是异花授粉,或两者相结合,后代有一定程度的杂交个体。在自由授粉情况下,葡萄两性花品种既能自花授粉,又能异品种授粉,雌能花品种仅能异品种授粉。而葡萄自交选种指的是从同一品种、同一植株或同一花朵的授粉所获得的后代中进行品种选择的方法。
admin 回答于07-20
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