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admin
- 鸟龙茶按形分有条索、半颗粒形与颗粒形三种,按发酵程度分有轻发酵乌龙茶、中发酵乌龙茶和重发酵乌龙茶。由于种类不同,品质的审评要点也有所不同,条索形乌龙茶,外形粗松,一般不讲究外形的细紧程度,但对内质的色香味非常讲究,特别是香气的高低和持久性,要求香气越持久越好,所谓七泡有余香是优质的特征。另外,还讲究香气的韵味,如武夷岩茶讲究“岩韵”。这种岩韵,一般是有经验的茶师才能辨别的,因此只能意会。
半颗粒形与颗粒形乌龙茶,多数属轻度或中度发酵的乌龙茶,既讲究外形的紧结程度,色泽青褐鲜活程度,同时更讲究香气的清高,花香的明显程度,凡香气高长,花香突出者均属优质茶。
属重发酵乌龙茶的台湾白毫乌龙,外形要求显白亳、细嫩,内质注重蜜糖香味。
乌龙茶的常见弊病,在外表上一是短碎,这是锅炒程度过老、揉捻过重造成;二是条不条,粒不粒,显得松散或扁块多,这是揉论不充分或包揉不足之故。
在香气上,一是只有高火香,没有花香和甜香,这是制工马虎,摇青做青不足,烘焙温度过高造成。二是只有粗青气味,这是原料粗老,摇青做青不足,烘焙火温较低所致。三是虽有一定香气但香气不高或不持久,这是茶树品种不是适制乌龙茶的良种,加上摇青做青程度不够所造成。
在滋味上,一是粗青味重,这是原料粗老,做青不足所致。二是滋味淡不耐泡,这是原料粗老,或是揉捻不充分之故。三是有烟味,这是烘干时火温过高或烘干机漏烟污染所致。 - 赞同 0 0 发布于 2020-11-06 13:12 评论
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宏观经济学与微观经济学相对,是一种现代的经济分析方法。它以国民经济总体作为考察对象,研究经济生活中有关总量的决定与变动,解释失业、通货膨胀、经济增长与波动、国际收支及汇率的决定与变动等经济中的宏观整体问题,所以又称之为总量经济学。宏观经济学的中心和基础是总需求-总供给模型。具体来说,宏观经济学主要包括总需求理论、总供给理论、失业与通货膨胀理论、经济增长与经济周期理论、开放经济理论、宏观经济政策等内容。
admin 回答于11-06
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请问如何注册呢
Quinn 回答于11-03
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心丶。
访客 回答于08-15
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分子设计育种是通过各种技术的整合与集成,对作物从基因(分子)到整体(系统)不同层次进行设计和操作,在实验室和田间反复对育种程序中的各种因素进行模拟、筛选和优化,实现从传统的“经验育种”到定向、高效的“精准育种”的转化,大幅度提高育种效率,全面提升育种水平,培育突破性新品种 分子设计育种的概念最早是由荷兰科学家Peleman和Van der Voort于2003年提出的,他们申请了“Breeding by design”的商标,并指出分子设计育种的理论基础在于对作物中控制目标性状的QTLs位点的定位与分析,以及各个基因座的等位变异对表型的效应值。
admin 回答于07-20
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实生选种是从自然授粉产生的种子播种后形成的实生植株群体中,采用混合选择或单株选择获得新品种的方法。 葡萄实生选种不等同于自交选种。这是由于实生选种既可能是自花授粉,又可能是异花授粉,或两者相结合,后代有一定程度的杂交个体。在自由授粉情况下,葡萄两性花品种既能自花授粉,又能异品种授粉,雌能花品种仅能异品种授粉。而葡萄自交选种指的是从同一品种、同一植株或同一花朵的授粉所获得的后代中进行品种选择的方法。
admin 回答于07-20
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